Jak parzyć kawę po turecku - kawa po turecku

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• kuchenka;
• przybory pomiarowe;
• Turk
• łyżeczka (lub jeśli jest specjalna długa łyżka);
• wagi elektroniczne;
• Turk.

Składniki

Krok gotowania

1. Odmierz 150 ml wody w miarce, zważ 15 g kawy na wadze kuchennej. Teraz możesz wlać i przelać zmierzone przedmioty na przedmioty codziennego użytku, których będziesz nadal używać. Na przykład wlej wodę do szklanki i pamiętaj, ile to jest 150 ml, i policz kawę łyżeczką. Następnym razem nie będziesz już musiał kupować wagi i szukać miarki. Tradycyjnie proporcję 10: 1 stosuje się do kawy po turecku (to znaczy 10 mg kawy dodaje się na 100 ml wody). Jeśli kochasz mocniej, zwiększ ilość kawy.
   
2. Wlej wodę do lekko podgrzanego turka i podpal kawę.
   
3. Dodaj również brązowy cukier do smaku. Woda powinna mieć temperaturę pokojową lub lekko ciepłą, ale nie gorącą ani zimną.
   
4. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą specjalnej łyżki z długim uchwytem lub zwykłej łyżeczki. To jedyny raz, kiedy będziesz zakłócać kawę!
   
5. Podpal Turka (silny). Nie idź daleko, aby nie przegapić momentu, w którym pianka zacznie się unosić. Gdy tylko kawa zacznie się unosić, usuń Turek z ognia, nie pozwól kawie się zagotować.
   
6. Odstaw na 2 minuty. Teraz możesz wlać go do kubka.
   
   Jest inna opcja. Gdy pianka zacznie się unosić, usuń Turek z ognia i delikatnie wlej część piany do kubka, a następnie wróć Turka do ognia. I tak kilka razy. Następnie wyłącz ogrzewanie i po kilku minutach ostrożnie wlej napój do kubka.
7. Kawę pije się w małych dawkach. Będzie dobrze, jeśli podasz wodę wraz z kawą - umyje receptory w jamie ustnej, a każdy łyk kawy otworzy nowy aromat i smak. Ciesz się
   

Przepis wideo

Istnieje wiele przepisów na parzenie kawy w Turk. Możesz zobaczyć jedną z tych opcji w filmie. Zobaczysz proces parzenia kawy w dynamice i upewnij się, że najważniejsze jest przestrzeganie prostych zasad. Miłego widoku!

Kawa mocno wkroczyła w nasze życie. Bez tego niektórzy ludzie po prostu nie wyobrażają sobie poranka. Istnieją tysiące opinii na temat właściwego przygotowania kawy. Ten przepis nie twierdzi absolutnej wyższości. To tylko jedna z opcji parzenia kawy w orientalnym stylu. Spróbuj ugotować w ten sposób, a następnie zdecyduj, jak ci się spodoba.Ponadto możesz dodać tonę kawy do swojej kawy, aby była wyjątkowa. Na przykład:

• miód doda kawie delikatny kwiatowy aromat;
• mleko złagodzi surowość i gorycz napoju;
• różne przyprawy dodadzą Twojemu filiżance odrobiny osobowości;
• alkohol doda zabawy i lekkości.

Inne przepisy na drinki