Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: miska, deska do krojenia, nóż, łyżka, ręcznik papierowy, talerz, patelnia.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Różowe mleko rybne z łososia | 600 g |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Mąka | 2 łyżki. l |
| Bułka tarta | 2 łyżki. l |
| Zmielony czarny pieprz | 1/4 łyżeczki |
| Przyprawa do ryb | 1/2 łyżeczki |
| Suszony czosnek | na czubku noża |
| Zira | 1 szczypta |
Krok gotowania
Przygotowanie różowego mleka łososiowego
- Ponieważ mleko jest sprzedawane świeżo mrożone, należy je najpierw rozmrozić. Po rozmrożeniu okazały się 600 g w czystej postaci. Włóż do miski, spłucz zimną wodą. Suszyć naturalnie lub ręcznikiem papierowym.
- Pokroić na porcje, a nie małe kawałki, jedno mleko dzieli się na 2-3 części.
- Po pokrojeniu włóż z powrotem do miski i posól 1 łyżeczkę. sól Wymieszaj rękami, potrzyj sól.
- Dodaj ¼ łyżeczki. mielony czarny pieprz.
- Posyp przyprawą do ryb ½ łyżeczki.
- Możesz dodać 1 kawałek kminku (Zira) według potrzeb.
- Pozostaw do marynowania na 20-60 minut. Wszystko zależy od twojego gustu.
Panierka
- Wlać do talerza 2 łyżki. l mąka pszenna Dodaj 2 łyżki. l bułka tarta.
- Możesz dodać suszony czosnek, weź go trochę na czubku noża. Mix.
Produkcja mleka
- Każdy plasterek mleka jest dobrze panierowany w panierce.
- Wkładamy patelnię do ognia, rozgrzewamy. Wlej do niego 30 g oleju roślinnego, pozwól mu się zagotować. Rozrzucamy bez kości mleko na skwierczącym gorącym oleju. Olej lepiej wybrać rafinowany, bezwonny.
- Przykryj patelnię pokrywką.
- Smaż mleko z każdej strony przez 2–3 minuty.
Czy wiesz Mleko rybne jest najbliższym „krewnym” kawioru. Ale jeśli kawior znajdzie się u kobiet, mleko u mężczyzn. Dojrzałe mleko w kolorze przypomina mleko i właśnie dlatego mają taką nazwę. Mleko łososia zawiera cenne witaminy B, witaminy C i E. Dzięki makroskładnikom odżywczym, które składają się na mleko łososia, można poprawić przewód pokarmowy, wzmocnić serce, utrzymać prawidłowy metabolizm, poprawić napięcie naczyń krwionośnych, zoptymalizować funkcjonowanie kory mózgowej, utrzymać zdrowie zębów i kości. A pierwiastki śladowe w mleku łososia poprawią proces hematopoezy, metabolizmu wewnątrzkomórkowego. Mleko łososia zawiera bardzo mało nasyconych kwasów tłuszczowych i węglowodanów (mniej niż 1%). W tym produkcie nie ma szkodliwych substancji ani substancji rakotwórczych. Są szczególnie przydatne dla kobiet w ciąży, młodzieży, dzieci w wieku przedszkolnym i osób starszych.
Przepis wideo
W tym filmie możesz zobaczyć, jak szybko i smacznie zrobić różowe mleko z łososia. Zobacz, jakie kawałki lepiej pokroić, aby lepiej przewróciły się na patelni i były dobrze usmażone. Jak przygotowuje się panierkę do odkostnienia, jak wygląda gotowe danie i jak można je ozdobić.
Mleko to raczej egzotyczny produkt. Zwykle są one wyrzucane podczas czyszczenia ryb i nie wszyscy wiedzą, że podroby rybne można solić i jeść. Solenie jest bardzo lekkie. Istnieją również różne metody przygotowywania mleka: można je gotować, smażyć, duszić. Po ugotowaniu okazuje się bardzo smaczny, oblizujesz palce. Z nich przygotowywane są sałatki, zupy, pasty, omlety, zupa rybna, naleśniki, ciasta itp. W tym przepisie przedstawiono najłatwiejszy sposób smażenia mleka. Mamy pyszne, zdrowe danie. Zaskocz swoją rodzinę niezwykłym egzotycznym daniem. Dołącz do nas i poznaj nowe przepisy.Rezultat zawsze będzie jeden - pyszny! I zostaw swoją opinię poniżej, w artykule.
Inne przepisy na ryby
Pieczony różowy łosoś z warzywami w folii piekarnika
Solony kawior z łososia w domu
Różowy łosoś w cieście
Pieczony różowy łosoś z warzywami w piekarniku
Pieczony różowy piekarnik z cebulą i marchewką
Solony kawior z łososia w domu
Różowy łosoś w cieście
Pieczony różowy łosoś z warzywami w piekarniku
Pieczony różowy piekarnik z cebulą i marchewką
Smacznego!