Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- nóż;
- deska;
- mikser
- pojemniki na składniki;
- słoik z pokrywką;
- łyżka
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Korzeń chrzanu | 300–400 g |
| Woda | 400 ml |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Cukier | 2 łyżeczki |
| Ocet 9% | 25 ml |
Krok gotowania
- Korzeń chrzanu tniemy na duże kawałki.
- W blenderze zmiel chrzan do stanu owsianki.
- Wlej ocet do przegotowanej wody (nie gorącej), dodaj sól i cukier. Wymieszaj wszystkie składniki.
- Włóż chrzan do słoika, uzupełnij połowę solanki i wymieszaj.
- Dodaj solankę, aż chrzan zostanie całkowicie nasycony wodą.
- Przykryj słoik pokrywką. Gotowe!
Warianty gotowania
Proces tworzenia chrzanu domowego nie zajmuje dużo czasu, w wyniku czego otrzymujesz smaczny dodatek do dań mięsnych i rybnych. Gotowanie chrzanu domowej roboty jest jeszcze łatwiejsze niż robienie adiki. Wielu pikantnych miłośników woli dodać chrzan do lunchu lub kolacji. Chrzan podaje się w małych miseczkach; można do niego dodać cebulę, czosnek lub cebulę.
Jeśli lubisz pikantne, taki domowy chrzan na pewno Ci się spodoba. Domowy chrzan szczególnie dobrze łączy się z obfitym grillem wieprzowym. Możesz wypić taką kolację z sokiem pomidorowym - idealne połączenie. A jeśli chcesz eksperymentować z przepisem, możesz dodać dowolne przyprawy według potrzeb. Chrzan będzie więc miał intensywniejszy aromat i smak. Pamiętaj, aby zrobić przynajmniej jedną porcję chrzanu, jeśli lubisz pikantne. Podawaj ten sos do stołu - goście na pewno będą zadowoleni!
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak gotować chrzan domowy. Autor filmu szczegółowo podzieli się swoim przepisem. Miłego widoku!