Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- grill elektryczny;
- pojemnik na żywność o pojemności 1 litra lub większej;
- nóż;
- wagi kuchenne;
- deska do krojenia;
- zmierzona pojemność.
Składniki
- Pierś z indyka - 300-400 g
- Czosnek - 4-5 goździków
- Sos sojowy - 150-180 ml
- Zmielony czarny pieprz do smaku
Krok gotowania
- Umyj i osusz ręcznikiem papierowym mały filet z indyka o wadze 350–400 gramów. Pokrój filet na grubość szerokim nożem na dwie części. Odbywa się to w celu skrócenia czasu gotowania mięsa, ponieważ cienka warstwa jest trawiona i smażona znacznie szybciej.
- Rozłóż warstwy mięsa drobiowego na desce do krojenia, popchnij je kostkami dłoni zaciśniętej w pięść po obu stronach.
- Obierz 4-5 ząbków czosnku, zmiażdż je płaską stroną noża, drobno posiekaj. W razie potrzeby możesz zetrzeć czosnek na grubej tarce.
- Posyp mięso po obu stronach czarnym pieprzem mielonym według własnych upodobań. Jeśli chcesz, posyp mięso ulubioną przyprawą lub ziołami.
- Przenieś filet z indyka do 1 litrowego pojemnika na żywność. Posyp czosnkiem po obu stronach posiekanym czosnkiem.
- Wlej mięso do pojemnika z sosem sojowym (120-150 ml), aby prawie całkowicie przykrył kawałki. Pozostaw mięso w sosie na 15-20 minut.
- Rozgrzej grill elektryczny do temperatury 230 ° C. Wyjmij mięso z pojemnika, usuń do niego kawałki czosnku za pomocą szpatułki do gotowania. Chwyć kawałek indyka szczypcami, połóż na grillu. Przenieś drugi kawałek mięsa do grilla elektrycznego.
- Zamknij pokrywkę urządzenia kuchennego, smaż indyka przez 2-3 minuty. Jeśli wydłużysz czas smażenia, mięso może okazać się nieco suche.
Mięso podawaj z przystawką z tłuczonych ziemniaków, ryżu, gryki, innych płatków, makaronu, ze świeżymi sałatkami warzywnymi lub z gotowanymi, duszonymi warzywami. Z takiego mięsa możesz robić kanapki i hamburgery, używać go do sałatek i pizzy.
Przepis wideo
Na filmie zobaczysz, jak człowiek-kucharz w swojej domowej kuchni gotuje mięso prosto i szybko. Obejrzyj wideo i upewnij się, że gotowanie jest proste i niedrogie dla wszystkich.
Skorzystaj z tego przepisu ze zdjęciami krok po kroku, upiecz grillowaną pierś z indyka w zaledwie 20-25 minut. Ta opcja gotowania doskonale nadaje się do szybkiego gryzienia. A jak zrobić mięso z indyka na grillu? Jakie składniki i przyprawy dodajesz do marynaty? Podziel się swoim doświadczeniem na temat trawienia i pieczenia drobiu w komentarzach do artykułu.