Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- pojemniki na składniki;
- kuchenka;
- patelnia lub patelnia;
- łopatka;
- nóż;
- miska;
- powierzchnia robocza;
- sito;
- wałek do ciasta;
- trzepaczka
Składniki
- Kefir - 1 stos.
- Cukier - 3 łyżki. l
- Jajka - 1 szt.
- Soda - 1 łyżeczka.
- Sól - szczypta
- Miód - 1 łyżeczka.
- Mąka - 2 stosy.
- Olej roślinny do smaku
- Cukier puder - do smaku
Krok gotowania
- Rozbij jajko do miski, dodaj cukier, sól i wymieszaj trzepaczką.
- Dodaj łyżeczkę miodu i wymieszaj.
- Wlej kefir i wymieszaj.
- Dodaj sodę i wymieszaj.
- Przesiej przesianą mąkę na części i wymieszaj.
- Rozprowadzamy ciasto na stole, posypane mąką. Zagnieść ciasto i rozwałkować.
- Przetnij zwinięty szew w szerokie paski. Warstwa nie powinna być bardzo cienka.
- Na środku każdego paska wykonujemy nacięcie i przekręcamy go w chrust.
- Gotujemy olej na głębokiej patelni lub patelni.
- Wysyłamy chrust do wrzącego oleju i smażymy, aż ugotujemy.
- Rozprowadzamy chrust na blasze do pieczenia pokrytej ręcznikami papierowymi, aby ręczniki wchłonęły nadmiar oleju.
- Posyp chrustem przed podaniem z cukrem pudrem i gotowe!
Warianty gotowania
Gotowanie takiego bujnego chrustu na kefirze nie zajmie ci dużo czasu - przygotowanie potrawy zajmie Ci tylko godzinę. Taki chrust jest kochany nie tylko przez dzieci, ale także przez dorosłych. Ta wersja chrustu jest jak leniwe pączki. Ciasto jest smaczne, miękkie i delikatne, a cukier puder nadaje ciastu słodyczy w postaci proszku. Jeśli chcesz zadowolić swoje dzieci pysznym deserem - zrób taki chrust.
Aby chaszcze były jeszcze smaczniejsze, podawaj je z odpowiednimi napojami. Na przykład dorośli będą cieszyć się szczotkowaniem z kawą lub napojami kawowymi, takimi jak latte lub cappuccino. A dzieciom można zaoferować mleko, kefir, sfermentowane mleko pieczone, sok lub herbatę. Chrupki można również spożywać z dżemem, skondensowanym mlekiem lub dżemem według własnego gustu. Ale jeśli dodasz mleko skondensowane, lepiej nie posypać chrustu cukrem pudrem - będzie zbyt słodki.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić bujną chrust w prostym przepisie. Autor wideo powie Ci, jak zrobić ciasto i jak usmażyć na oleju. Miłego widoku!