Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska kuchenna, nóż, powolna kuchenka, talerze do serwowania potraw.
Składniki
| Wołowina (najlepiej szyja) | 800 g |
| Cebula | 2 szt |
| Czosnek | 2 goździki |
| Mąka pszenna | 2 łyżki. l |
| Liść laurowy | 2 szt |
| Pasta pomidorowa | 4 łyżki. l |
| Mieszanka papryki (lub czarnego pieprzu) | 1 łyżeczka |
| Sól | 2 łyżeczki |
| Woda (wrząca woda) | 800 ml |
| Olej roślinny (do smażenia) | 3 łyżki. l |
Krok gotowania
-
- Moja wołowina pod bieżącą wodą, wysuszona ręcznikiem papierowym i pokrojona na średnie kawałki wielkości orzecha włoskiego.
- Pokrój cebulę w drobną kostkę, posiekaj czosnek jeszcze drobniej.
- Wlej olej roślinny do miski multicooker, wybierz tryb „Smażenie”, rodzaj produktu „Mięso” i naciśnij Start. Czekamy 3 minuty, aż olej się rozgrzeje. Po trzech minutach wysyłamy mięso do smażenia przez 7-8 minut.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kolejne 7-8 minut.
- Po 15 minutach wyłącz tryb „Smażenie”, dodaj 2 łyżki. l mąka, wymieszać. Jeśli pozostanie dużo płynu, możesz dodać kolejne pół łyżki stołowej.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, sól, mieszankę pieprzu, liść laurowy. Zalej wszystko wrzącą wodą i wymieszaj.
- Zamknij pokrywkę multicookera, wybierz tryb „Gaszenie”, rodzaj produktu „Mięso”, ustaw czas na 1 godzinę 20 minut.
- Gulasz jest gotowy!
- Moja wołowina pod bieżącą wodą, wysuszona ręcznikiem papierowym i pokrojona na średnie kawałki wielkości orzecha włoskiego.
Podawanie jedzenia
Jako dodatek do gulaszu możesz podawać tłuczone ziemniaki, spaghetti, kaszą gryczaną lub owsiankę ryżową. Lekka sałatka ze świeżych warzyw (pomidory, ogórki, sałata) będzie doskonałym dodatkiem do całego dania. Zalecamy podawanie gulaszu z przystawką w porze lunchu, ponieważ jest to dość wysokokaloryczne danie, które może zapewnić uczucie sytości przez długi czas do obiadu.
Przepis wideo
Jeśli masz jakieś trudności podczas gotowania, możesz obejrzeć przepis wideo na danie z komentarzami autora krok po kroku i wyjaśnić moment, który spowodował problem.