Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- wagi kuchenne;
- deska do krojenia;
- nóż;
- łyżka stołowa;
- miękkie sito;
- głęboka pojemność;
- czajnik elektryczny;
- ręcznik papierowy;
- miska ogniotrwała;
- płyta grzewcza
Składniki
| Produkt | Ilość |
| kurki | 400 g |
| ziemniaki | 4 szt |
| zielona cebula | 1 szt |
| cebula | 1 szt |
| sól | szczypta |
| olej roślinny | 7 łyżek. l |
Krok gotowania
- Bierzemy 1 główkę cebuli, kroimy ją na ćwiartki i smażymy na patelni z dodatkiem 2 łyżek. l olej roślinny.
- Kroimy 400 g kurki na średnie plasterki.
- Dodaj kurki do miski cebuli. Smaż składniki przez 10 minut.
- Bierzemy 4 ziemniaki i kroimy je w plastry o średniej grubości. Przechyl ziemniaki na miękkie sito i dobrze umyj warzywa pod bieżącą wodą.
- Dodaj szczyptę soli do grzybów i cebuli. Wymieszaj wszystko i zdejmij z ognia. Wkładamy czystą patelnię do ognia i wlewamy do niej 4 łyżki stołowe. l olej roślinny.
Czy wieszAby ziemniak miał apetyczną złotą skórkę, jego temperatura przed smażeniem nie powinna różnić się od temperatury oleju roślinnego. - Wlać ziemniaki gorącą wodą.
- Osuszyć ręcznikiem papierowym.
- Smaż ziemniaki na gorącej patelni przez 5 minut.
- Dodaj do tego cebulę i grzyby.
- Drobno posiekaj 1 łodygę zielonej cebuli.
- Posol zawartość garnka do smaku i po 5 minutach wyłącz ogrzewanie.
- Przesuwamy naczynie na talerz i posypujemy zieloną cebulą. Smacznego!
Pachnące, delikatne kurki z ziemniakami z pewnością staną się twoimi ulubionymi potrawami ze względu na łatwość przygotowania, pikantny smak i piękny wygląd.
Przepis wideo
Aby lepiej zrozumieć każdy z etapów gotowania kurkami z ziemniakami, zalecamy obejrzenie filmu ze szczegółowym przepisem na to danie.
Czy wcześniej przygotowywałeś kurki? Czy byłeś zadowolony z proponowanego przepisu? Nie zapomnij podzielić się swoją opinią w komentarzach.