Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka lub płyta;
- piekarnik;
- blacha do pieczenia;
- pergamin;
- nóż;
- deska kuchenna;
- talerze / miski na produkty;
- patelnia
- mikser
Składniki
- Grzyby - 400 g
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniak - 1 szt.
- Krem - 200 ml
- Bagietka - 2-3 sztuki
- Olej roślinny - 50 ml
- Sól, wcześniej, warzywa - do smaku
Krok gotowania
Proces tworzenia pysznej zupy obejmuje następujące kroki:
- W osobnych pojemnikach pokroić na pół pierścienia 1 cebulę, 400 g grzybów na małe kawałki i 1 ziemniaka na kostkę.
- Dodaj olej do głębokiej patelni i smaż na niej cebulę, aż będzie półprzezroczysta.
- Następnie dodaj do cebuli posiekane grzyby, posol je i napełnij wodą. Odłóż niewielką ilość grzybów na grzanki. W tym stanie kompozycję należy gotować na małym ogniu przez około 20 minut.
- Gotując grzyby z cebulą, przygotuj grzanki. Aby to zrobić, upiecz 2-3 kawałki drobnej kostki bagietki. Nawadnij je wstępnie olejem słonecznikowym i wymieszaj. Piec musi być w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni. Użyj pergaminu i blachy do pieczenia. Również w tym momencie konieczne jest osobne smażenie zwalnianych grzybów osobno.
- Po ugotowaniu grzybów dodaj do nich ziemniaki i gotuj przez kolejne 10 minut.
- Następnie wyłącz palnik i za pomocą zatapialnego blendera doprowadzaj zupę do stanu puree. Pokonaj, aż będzie gładkie.
- Następnie wlej 200 ml śmietany do kremowej zupy i wszystko wymieszaj trzepaczką.
- Dodaj sól, pieprz, zioła do smaku i podawaj. Na wierzchu pięknie ułóż wcześniej smażone grzyby.
Przepis wideo
Podczas tworzenia domowej roboty zupy puree spróbuj dowiedzieć się więcej. Specjalnie do tych celów przygotowano tematyczne materiały wideo, w których eksperci kulinarni dzielą się zaleceniami z doświadczeniem.
Przygotowując smaczne danie w domowej kuchni, zostaw opinię, opisując swoje wrażenia z różnych eksperymentów ze smakiem. Kto wie, może to twoja rekomendacja w przyszłości pomoże nowicjuszowi w przygotowaniu nieskazitelnej zupy puree.