Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: patelnia o pojemności co najmniej trzech litrów, nóż, deska do krojenia, tarka, łyżka, płyta grzejna.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Grzyby | 500 g |
| Ziemniak | 3 szt |
| Cebula | 1 szt |
| Makaron | 250 g |
| Marchewki | 1 szt |
| Woda | 2,5 l |
| Liść laurowy | 2 szt |
| Zmielony czarny pieprz | 2 szczypce |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Olej roślinny | 2-3 łyżki. l |
Krok gotowania
- Do rondla wkładamy 2,5 litra wody do ognia. Myjemy grzyby, kroimy w kostkę i wysyłamy do garnka z wodą do gotowania. Grzyby do tej zupy można stosować dowolne. Możesz je kupić w dowolnym supermarkecie. Najpopularniejsze dziś są boczniaki i pieczarki. Jeśli sam zbierasz grzyby, użyj swojej rośliny do gotowania jedzenia. Jeśli gotujesz makaron grzybowy na bulionie mięsnym, gotuj go na dowolnym mięsie. Pamiętaj, aby podzielić mięso na porcje, aby było wystarczające dla wszystkich i było wygodne do jedzenia.
- Przygotuj resztę składników. Obieramy trzy bulwy ziemniaków, kroimy w małe kostki i wysyłamy na patelnię do grzybów.
- Myjemy i myjemy marchewki i cebulę. Wcierać marchewki na grubej tarce i pokroić cebulę na małe kostki.
- Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy do niej olej roślinny, około 2-3 łyżki stołowe, podgrzewamy i wlewamy cebulę i marchewkę. Jeśli gotujesz makaron z pieczarkami podczas ścisłego postu, gdy olej roślinny jest zabroniony, nie musisz smażyć warzyw, wyślij je do gotowania w garnku z ziemniakami. Smażyć warzywa, aż będą przezroczyste. Możesz je zgasić, przykrywając.
- Na patelnię z pieczarkami i ziemniakami wysyłamy 250 g makaronu i smażenia, wszystko dobrze mieszamy. Możesz użyć dowolnego makaronu. Najlepiej będzie w domu lub sklepie z pszenicy durum. Możesz rozbić makaron na małe kawałki lub zostawić je na długo, to zależy od Ciebie. Najważniejsze jest, aby kilka razy wymieszać podczas gotowania, aby się nie sklejało.
- Dodaj dwa liście laurowe, szczyptę mielonego pieprzu, sól do smaku. Gotuj makaron przez dosłownie 5 minut i zdejmij z ognia. Możesz odstawić na kilka minut, aby składniki były nasycone nawzajem aromatami.
- Wlać makaron grzybowy na porcje, drobno posiekać natkę pietruszki i posypać nią wierzch. Dodatkowo możesz zaoferować bułkę tartą. W celu długotrwałego przechowywania wyślij garnek z makaronem do lodówki. Ale jest o wiele smaczniejszy niż świeżo ugotowany, więc spróbuj zjeść go przez kilka pierwszych dni i nie zostawiaj go na później.
Przepis wideo
Teraz zapoznaj się z tym przepisem wideo, aby w pełni zrozumieć proces tworzenia makaronu grzybowego. Możesz obserwować proces, słuchać rekomendacji autora filmu, zobaczyć wynik końcowy.
Makaron grzybowy najczęściej staje się łatwym obiadem dla całej rodziny. W końcu jedzenie jest bardzo lekkie, niskokaloryczne, ale satysfakcjonujące. Niektórzy wolą to podczas różnych postów. Napisz w komentarzach, dlaczego gotowałeś makaron grzybowy. Czy wyraźnie przestrzegałeś przepisu lub dodałeś inne składniki? Używany bulion grzybowy, czy to było gotowane mięso?
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!