Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piec, kadzi lub patelnia, miarka, łyżka stołowa, nóż.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Kasza gryczana | 1 stos |
| Woda | 2 stosy |
| Masło | 30 g |
| Sól | ½ łyżeczki |
Krok gotowania
- Kilkakrotnie myjemy 1 szklankę gryki, aby usunąć kurz, ewentualne zanieczyszczenia i niejadalne elementy. Najlepiej jest użyć jądra gryki, ponieważ zachowuje bardziej przydatne pierwiastki śladowe, w przeciwieństwie do zmiażdżonego lub wypolerowanego.
- Na 1 szklankę gryki weź 2 szklanki wody. Nie ma znaczenia, ile będą te okulary, najważniejsze jest utrzymanie tej proporcji. Kładziemy patelnię lub patelnię na kuchence i rozpalamy silny ogień. Zalej 2 szklanki wody i zagotuj. Do gotowania gryki najlepiej używać metalowych naczyń, ponieważ szybko się nagrzewają, a owsianka nie pali się na ścianach.
- Gdy woda się zagotuje, dodaj do niej około ½ łyżeczki. sól i umytą grykę, wymieszaj i obniż do minimum temperaturę na piecu. Zakrywamy wiadro pokrywką, ale nie całkowicie: pozostawiamy otwór, aby para mogła wyjść.
- Po 5 minutach sprawdzamy poziom wody pozostałej w wiadrze: powinien być widoczny, nie musi zakłócać owsianki. Jeśli jest woda, pozostaw kaszą gryczaną, aby gotować pod przykrywaną pokrywką przez kolejne kilka minut.
- Gdy woda wyparuje, wyłącz piec i dodaj 30 g masła do owsianki. Jeśli nie ma śmietany, dodaj dowolne warzywo (oliwka, słonecznik itp.). Całkowicie przykryj i odparuj przez 10 minut.
- Po tym czasie otwórz pokrywkę, wymieszaj owsiankę, aby stopione masło dobrze rozłożyło się w wiadrze. Możesz położyć owsiankę na talerzach i podawać. Nie musisz dekorować gotowej owsianki, jeśli Twoim celem jest po prostu jeść i spożywać wystarczającą ilość węglowodanów. Ale opcjonalnie możesz dodać do kaszki świeże warzywa, gulasz lub smażone mięso, klopsiki, plastry sera i kiełbasy, warzywa i inne produkty.
Przepis wideo
Możesz również odnieść się do przepisu wideo potrawy, jeśli masz pytania dotyczące dowolnego kroku opisanego w tym artykule. Autor po prostu i łatwo wyjaśni, dlaczego musisz wybrać właśnie taką odmianę gryki i jak ją ugotować, aby owsianka wyszła pachnąca, atrakcyjna dla oka i, co najważniejsze, bardzo smaczna.
Więc spotkałeś się z klasyczną recepturą gryki. Ta owsianka będzie prawdziwym odkryciem dla tych, którzy nie wiedzieli o niej lub z jakiegoś powodu jej nie ugotowali. A dla tych, którzy już wcześniej ugotowali owsiankę gryczaną, przepis zawiera kilka praktycznych wskazówek, dzięki którym możesz „pompować” swoje śniadanie i czasami sprawiać, że będzie smaczniejsze. Czy lubisz grykę? Czego zwykle z tym używasz? Czy twoja rodzina ma jakiś markowy przepis na tę owsiankę? Opowiedz nam o tym w komentarzach. Jeśli jest coś do uzupełnienia przepisu, napisz również. Dziękujemy za czas poświęcony na artykuł, niech wszystkie potrawy staną na najwyższym poziomie!