Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: garnek „Redmond”, deska do krojenia, nóż, łyżka do garnka, 2-3 pojemniki na posiekane składniki.
Składniki
| kasza gryczana | 300 g |
| woda | 520 ml |
| pieczarki | 250 g |
| czosnek | 1 goździk |
| cebula | 70 g |
| papryczka chili | 1 szt |
| sos sojowy | 4–5 art. l |
| olej roślinny | 2-3 łyżki. l |
| cytryna | 1 szt |
| kardamon | 1 szczypta |
| sól | ⅔ łyżeczki |
Krok gotowania
- Grzyby w ilości 250 gramów myje się pod bieżącą wodą, suszy, kroi w talerze na desce do krojenia, niezbyt duże, umieszcza w małym pojemniku, który został dotychczas usunięty.
- Cebule w ilości 70 gramów, a to około jednej średniej wielkości cebuli, obierz, umyj zimną wodą pod bieżącą wodą, pokrój w małe plasterki na desce do krojenia, połóż na talerzu. Odłóż na bok.
- Siekamy małe ostre papryczki chili nożem na desce do krojenia wraz z nasionami. Usuwamy na bok.
- Obierz jeden ząbek czosnku, obierz, drobno posiekaj na desce do krojenia. Odłóż na bok. Wyciągamy nasiona kardamonu z jego owoców. Możesz użyć przyprawy mielonej z torby zakupionej w supermarkecie.
- Wlej 2-3 łyżki bezwonnego oleju słonecznikowego do miski multicookera Redmond. Wybieramy tryb „smażenia” i wciskamy produkt „warzywa”, czekamy, aż olej się nagrzeje.
- Kiedy olej dobrze się nagrzeje, wysyłamy posiekane grzyby, cebulę, posiekany czosnek i jedną szczyptę mielonej lub pięć do sześciu nasion kardamonu do miski multicooker. Smaż warzywa przez siedem minut.
- W tym czasie, gdy pieczarki i cebula są smażone, bierzemy 300 gramów gryki, dokładnie umytych. Zmieniamy wodę kilka razy, aż stanie się przezroczysta i czysta. Dodaj umyte kasze gryczane do miski multicooker do już smażonych warzyw. Dodaj dwie trzecie łyżeczki soli, napełnij składniki gorącą wodą w objętości 520 ml.
- Zamknij pokrywkę multicookera, naciśnij tryb „ryż zbożowy”, a następnie przycisk „start” i poczekaj 30 minut. Po 30 minutach otwórz powolną kuchenkę, dodaj od czterech do pięciu łyżek sosu sojowego według smaku, wymieszaj.
- Z umytej i wstępnie pokrojonej cytryny wyciśnij sok w ilości dwóch łyżeczek do herbaty, dodaj również do miski multicooker, ponownie wymieszaj składniki łyżką multicooker.
Wyjmujemy porcjowany talerz, rozprowadzamy owsiankę gryczaną, spróbuj. Danie okazało się umiarkowanie ostre, smaczne i satysfakcjonujące.
Przepis wideo
Aby lepiej nauczyć się gotować kaszą gryczaną z grzybami na wschodzie w powolnej kuchence Redmond, aby zobaczyć szczegółowo cały proces gotowania, musisz obejrzeć ten film.
Garnek staje się niezbędnym pomocnikiem dla gospodyń domowych, oszczędzając czas i ułatwiając pracę w kuchni. Coraz częściej należy się upewnić, że potrawy gotowane w powolnej kuchence nie są gorsze, a czasem nawet smaczniejsze, niż potrawy gotowane na kuchence. Spróbuj ugotować kaszą gryczaną z grzybami w orientalnym multicookerze, powiedz nam w komentarzach o swoich wrażeniach, powiedz mi nowe sposoby gotowania.