Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:kuchenka gazowa lub elektryczna, patelnia z grubym dnem, deska do krojenia, nóż, tarka, talerze na składniki, widelec, łopatka kuchenna.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Kasza gryczana | 180 g |
| Woda | 250 ml |
| Medium cebulowe | 1 szt |
| Marchewki | 1 szt |
| Gulasz | 300 g |
| Liść laurowy | 1-2 szt. |
| Sól | do smaku |
| Olej roślinny | do smaku |
Krok gotowania
- Bierzemy jedną średnią marchewkę, obieramy i pocieramy na grubej tarce. Następnie obierz jedną średnią cebulę i pokrój w małe kostki ostrym nożem.
- Otworzyć puszkę z gulaszem i dobrze zagnieść widelcem. Potrzebujemy około 300 gramów. Gulasz może być używany zarówno w domu, jak i zakupiony w sklepie.
- Włączamy kuchenkę gazową lub elektryczną i kładziemy na niej patelnię z grubym dnem. Wkładamy pokrojoną cebulę z marchewką i wlewamy odrobinę oleju roślinnego. Smażyć przez 3-4 minuty, ciągle mieszając.
- Włóż gulasz do smażonych warzyw i smaż przez około 3 minuty, nie zapominając o mieszaniu.
- Sortujemy około 180-200 gramów kaszy gryczanej, opłukujemy i wkładamy do patelni. Następnie dodaj 280 mililitrów wody, 1-2 liście laurowe, sól i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Grykę gotujemy przez 15 minut na średnim ogniu, całkowicie ją pokrywając. Następnie wyłącz ogień i odstaw na kolejne 10 minut. W tej chwili nie musisz przeszkadzać w niczym i otworzyć pokrywkę, aby gryka mogła być dobrze gotowana na parze.
- Gryka jest gotowa, możesz podać ją na stół. Smacznego!
Porady
- Aby kasza gryczana się nie zagotowała, należy wziąć 2 szklanki wody na 1 szklankę gryki.
- Zawsze sortuj grykę, nawet jeśli została zakupiona w zapakowanym sklepie. Może zawierać skórki, łupiny, zanieczyszczenia innych zbóż, a nawet kamyki, które mogą zniszczyć gotowe danie.
- Kasza gryczana jest równomiernie solona, jeśli jest solona natychmiast po ugotowaniu.
- Nie zapomnij kilkakrotnie przepłukać zboże przed gotowaniem, nalewając je kilka razy czystą wodą. Pomoże to uniknąć gorzkiego smaku, a także cząstek pyłu.
- Po ugotowaniu zawsze zaparzaj owsiankę, możesz nawet owinąć patelnię ciepłym ręcznikiem. Tak więc gryka jest dobrze ugotowana i gotowana na parze.
- Dla dzieci gotową owsiankę gryczaną można zalać mlekiem i dodać trochę cukru i suszonych owoców.
- Kiedy owsianka jest prawie gotowa, możesz dodać do niej trochę masła. Niech się stopi, a następnie po prostu wymieszaj.
Przepis wideo
Proponuję zapoznać się z przepisem bardziej szczegółowo w filmie. Możesz wyświetlić proces gotowania w formacie wideo, co znacznie ułatwi proces gotowania.
Czy udało ci się już zadowolić rodzinę i bliskich bardzo smacznym i prostym przepisem na owsiankę gryczaną? Być może masz własne sekrety i subtelności gotowania naszych potraw? Podziel się z nami swoimi sukcesami, wspólnie rozwijajmy kulinarne możliwości!