Gryka wielkopostna z pieczarkami - bardzo smaczna i zdrowa 🥣

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• ostry nóż;
• deska do krojenia;
• patelnia z grubym dnem;
• płyta grzewcza;
• łyżka stołowa;
• łopatka;
• czajnik;
• talerze do dawania.

Składniki

Krok gotowania

1. Najpierw przygotowujemy warzywa do dania. Na desce kroimy małą cebulę, którą najpierw obieramy z łuski. Pokrój go średnimi kostkami.
   
2. Obierz 1-2 marchewki ze skórki i pokrój je najpierw w paski, a następnie w małe kostki. Jeśli tak naprawdę nie lubisz marchewki, wystarczy 1 kawałek.
   
3. Dokładnie opłukujemy świeże grzyby pieczarki w ilości 200 g pod bieżącą wodą. Tniemy arbitralnie, jest to możliwe w małych kawałkach lub cienkich płytach. Możesz również zastąpić grzyby innymi grzybami do smaku.
   
4. Wlać 1-2 łyżki na patelnię. l olej roślinny i niech lekko ogrzeje się na średnim ogniu. Połóż pokrojone warzywa na rozgrzanym oleju. Smaż cebulę i marchewkę przez kilka minut, nie zapominając o okresowym mieszaniu łopatką.
   
5. Kilka minut później, gdy cebula stanie się trochę przezroczysta, a marchewki będą miękkie, dodaj do patelni posiekane pieczarki. Mieszaj i smaż na dużym ogniu przez 5 minut. Nie smaż zbyt długo grzybów, ponieważ stracą swój smak i aromat.
   
6. Po 5 minutach zmniejsz ogień do minimum i dodaj wcześniej posortowaną i umytą grykę. Wymagane jest łącznie 1,5 szklanki płatków. Wszystko dokładnie wymieszaj i posól do smaku.
   
7. Posyp składniki 1-2 łyżkami. l suszona pietruszka.
   
8. W czajniczku gotujemy 2,5-3 szklanki wody i wlewamy grykę z innymi produktami we wrzącej wodzie.
   
9. Wymieszaj trochę łopatką i zamknij patelnię pokrywką. Gulasz na małym ogniu przez 5-10 minut.
   
10. Po 5-10 minutach wyłącz ogrzewanie i odstaw grykę na 10 minut, aby woda została całkowicie wchłonięta. Po 10 minutach owsianka gryczana z pieczarkami jest gotowa i można ją podawać na stole, układając na porcje. Owsianka okazuje się krucha, a jednocześnie jest bardzo smaczna i pachnąca. Możesz podawać go ze świeżymi warzywami lub samodzielnie.
    

Przepis wideo

Po obejrzeniu filmu odkryjesz nowy i prosty przepis, zgodnie z którym owsianka gryczana z pieczarkami jest przygotowywana szybko. Ze względu na grzyby i inne produkty wskazane na początku filmu owsianka okazuje się smaczna i aromatyczna. Proces gotowania jest szczegółowo opisany, więc nie powinieneś mieć trudności.