Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: łyżeczka; łyżka stołowa; płyta grzewcza (piec); patelnia z pokrywką (średni rozmiar); deska do krojenia (powierzchnia robocza); ostry nóż; talerz; Wyciskanie czosnku (możesz bez niego).
Składniki
| Kasza gryczana | 1 stos (200–250 g) |
| Woda | 2 stosy (400–480 ml) |
| Bow | 1 szt |
| Squash | 1 szt (średniej wielkości) |
| Pomidory Wiśniowe | 100 g |
| Czosnek | 3 goździki |
| Zioła prowansalskie | 1 łyżeczka |
| Olej roślinny | 2-3 łyżki. l |
| Papryka chili | Do smaku |
| Sól | Do smaku |
Krok gotowania
Przygotowujemy składniki
- Najpierw weź cukinię (1 szt.), Obierz i dokładnie obierz.
- Pokrój cukinię na desce do krojenia w małe kostki.
- Robimy to również z cebulą. Obierz jedną środkową cebulę i drobno posiekaj.
- Następnie weź prasę czosnkową i wyciśnij 3 ząbki czosnku. Możesz drobno posiekać nożem, jak wolisz.
- Bierzemy ostrą papryczkę chili do smaku, mam ½ części papryki. Drobno posiekaj w kostkę.
- Pomidory czereśniowe są dokładnie myte i krojone na ćwiartki.
Gotowanie potrawy
- Umieść patelnię na kuchence i wlej około 2-3 łyżki. l olej roślinny. Rozgrzej się
- Wysyłamy czosnek, drobno posiekaną paprykę chili na patelnię i smażymy przez kilka minut.
- Gdy tylko czosnek i pieprz zaczną przyjemny aromat, dodaj do patelni drobno posiekaną cebulę.
- Smażyć, aż cebula stanie się lekko złota. Dodaj posiekaną cukinię do lekko smażonej cebuli. Dokładnie wymieszaj.
- Smażyć, aż wszystkie warzywa będą miały złoty kolor. W międzyczasie warzywa są smażone, przygotuj grykę. Gryka (200-250 g) musi być dokładnie umyta zimną wodą. Warzywa stały się złote i wysyłamy im pomidory koktajlowe. Smaż przez kilka minut.
- Następnie dodaj umyte kasze gryczane do warzyw.
- Gładka kasza gryczana na całej powierzchni patelni, na warzywach. I wlej 2 szklanki wody (400-480 ml). Dodaj 1 łyżeczkę. Zioła prowansalskie (można użyć dowolnej przyprawy) i sól do smaku. Doprowadzić do wrzenia i zredukować ciepło do minimum.
- Przykryj i doprowadzaj grykę do gotowości na małym ogniu. Zajmuje to około 20 minut.
- Po 20 minutach zdejmij pokrywkę, wymieszaj i można podać grykę. Smacznego.
Przepis wideo
W tym filmie można oglądać gotowanie kaszy gryczanej z warzywami na patelni. Zobacz, jak siekać warzywa i podawać gotowe posiłki na stole.
Nasza kasza gryczana jest gotowa, otwórz pokrywkę patelni, wszystko dokładnie wymieszaj i połóż na talerzu. Możesz udekorować kaszą gryczaną ziołami lub pomidorami cherry. Gryka okazuje się krucha, delikatna i bardzo smaczna. Może być podawany jako osobne danie, a także jako dodatek do mięsa, drobiu lub ryb. Możesz także eksperymentować z warzywami.
Dodaj marchewkę, bakłażana lub paprykę. Możesz zrobić pieczenie z pieczarkami, okaże się również niesamowicie smaczne. Użyj tych warzyw, które sam lubisz jeść, to danie z pewnością przypadnie Ci do gustu.