Pyszna kasza gryczana z mięsem w piekarniku - nawet początkujący poradzą sobie z gotowaniem 🥣

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: wagi kuchenne, szkło, deska do krojenia, nóż, patelnia, kuchenka, gruba tarka, szpatułka, naczynie do pieczenia z pokrywką (folia), piekarnik, łyżka stołowa.

Składniki

Krok gotowania

1. Udka z kurczaka w ilości 2 sztuk dokładnie umyć i pokroić na duże kawałki.
   
2. Rozprowadzamy mięso na gorącej patelni, wlewając odrobinę oleju słonecznikowego. Smażyć z obu stron, aż złoty kolor.
   
3. Podczas smażenia nóg drobno posiekaj cebulę.
   
4. Połóż cebulę na patelni do mięsa.
   
5. Na grubej tarce natrzyj 1 marchewkę.
   
6. Wysyłamy również na patelnię. Nie zapomnij od czasu do czasu zamieszać. Myjemy szklankę gryki, wlewamy do naczynia do pieczenia.
   
7. Wlej grykę dwiema szklankami wrzącej wody. Dodaj 1/3 art. l sól, pozostaw na 10 minut.
   
8. Solone mięso i warzywa do smaku. Do mięsa dodajemy również czarny mielony pieprz. Rozprowadzamy mięso i warzywa na parze z kaszy gryczanej. Ułóż kawałki masła na wierzchu (całkowita waga 50 g).
   
9. Zamykamy formularz pokrywką (jeśli nie ma pokrywy, możesz użyć folii), instalujemy w piekarniku rozgrzanym do 180ºС. Czas gotowania - około godziny. Gryka jest gotowa, gdy w formie nie pozostanie woda.
   

Przydatne wskazówki

• Taką kaszą gryczaną z kurczakiem można gotować w powolnej kuchence lub nawet na patelni z grubym dnem (takim jak kaczuszki) na kuchence.
• Zamiast udek z kurczaka możesz użyć innego mięsa, na przykład: kaczątek, wołowiny, wieprzowiny.
• W razie potrzeby do naczynia można dodać odrobinę pomidora, ulubione przyprawy, zioła, śmietanę.
• Gryka duszona w piekarniku z mięsem i grzybami jest szczególnie pożywna.

Przepis wideo

Na filmie można szczegółowo zobaczyć - jak gotować kruche gryki z udkami z kurczaka w piekarniku.