Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: tarka (opcjonalnie), ostry nóż, deska do krojenia, płyta grzejna, głęboka patelnia, miarka.
Składniki
| Kasza gryczana | 200 g |
| Dowolne mięso | 300–400 g |
| Marchewki | 2 szt |
| Cebula | 2 szt |
| Keczup | 2-3 łyżki. l |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Olej do smażenia | 30 ml |
Krok gotowania
- Obierz kilka cebul z łusek i pokrój w małe kostki, jak na zwykłe smażenie.
- Dwie średnie marchewki można posiekać w dowolny sposób: na grubej tarce, pokroić w paski lub półpierścienie.
- Możesz wziąć absolutnie dowolne mięso: kurczaka, wieprzowinę, wołowinę, indyka. 300–400 gramów w celu usunięcia tłuszczu, smug, filmów itp. Pokroić na małe kawałki. Dozwolone jest również farszowanie.
- Podgrzej 20-30 ml rafinowanego oleju roślinnego na patelni, a następnie dodaj posiekaną cebulę. Smaż przez około 2-3 minuty, aż będą półprzezroczyste.
- Wlać posiekaną marchewkę do cebuli, mieszać i podawać przez kilka minut.
- Dodaj pokrojone kawałki mięsa, wymieszaj zawartość garnka, sól, pieprz i smaż przez kilka minut.
- Po określonym czasie wlej 2-3 łyżki keczupu. Można go również zastąpić pastą pomidorową w ilości 1-1,5 łyżki stołowej. l
- Wlać 200 gramów gryki w suchej postaci i wszystko wymieszać. Jeśli płatki są wystarczająco brudne, należy je najpierw umyć. Smaż przez 2-3 minuty.
- Wlej wodę na patelnię w proporcji 1: 2 proporcjonalnie do owsianki. Oznacza to, że potrzebujesz około 2 filiżanek czystej wody pitnej.
- Gdy ciecz się zagotuje, przykryj naczynie pokrywką i gotuj, aż gryka będzie gotowa, zmniejszając ciepło do minimum. Zajmuje to około 20 minut.
W ten sposób otrzymaliśmy pełnoprawną, niezależną potrawę 3 w 1 - przystawkę, białko i warzywa. Jest idealny zarówno na lunch, jak i na kolację.
Przed podaniem ułóż owsiankę porcjami na talerzach, ozdabiając ją natką pietruszki lub posiekaną zielenią na wierzchu. Ponadto zalecamy stawianie różnych sosów na stole, takich jak śmietana, keczup, musztarda itp., Aby każdy uczestnik posiłku mógł wybrać dodatek do swojego smaku. Smacznego!
Przepis wideo
Zobacz także przegląd przepisu w formacie wideo, aby wizualnie zweryfikować każde działanie. Zobaczysz, ile usmażyć warzyw i mięsa, a także rodzaj potrawy w wyniku końcowym.
Najważniejszą zasadą przy przygotowywaniu każdego dania jest dobry nastrój i miłość do tych, dla których jest przeznaczony. Mamy nadzieję, że gryka w interesujący sposób okazała się dla Ciebie niesamowicie, a wszyscy goście i członkowie rodziny docenili twoje starania. Takie jedzenie, choć proste, bez dodatków, ale bardzo pożywne, satysfakcjonujące i zdrowe.