Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: łyżka, deska do krojenia, nóż, wolnowar.
Składniki
| Kasza Gryczana | 3 multistack. |
| Grzyby | 150 g |
| Śmietana | 2 wielopak. |
| Boczek | 200 g |
| Masło | 40 g |
| Bow | 1 szt |
| Ser | 80 g |
| Rosół | 3 multistack. |
| Mielony pieprz | 2 szczypce |
| Olej roślinny | 2 łyżki. l |
| Sól | 1 łyżeczka |
Krok gotowania
Przygotowanie składników
- Aby stworzyć to danie, potrzebujemy 3 szklanek bulionu mięsnego. Dlatego wstępnie ugotuj, używając dowolnego mięsa na kości. Jeśli podczas gotowania posolisz bulion, nie musisz dodawać soli do naczynia przed duszeniem. Weź również pod uwagę, że boczek jest dość słony, więc natychmiast pobierz próbkę, a dopiero potem dodaj sól.
- Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Zużyjemy 150 g pieczarek. Należy je najpierw umyć i pokroić na dowolne kawałki: możesz kostki lub cienkie talerze. Zamiast grzybów odpowiednie są inne grzyby.
- Pokrój 200 g boczku. Zamiast boczku można użyć dowolnej kiełbasy lub świeżego mięsa. Jeśli często gotujesz grykę, możesz wypróbować różne opcje. Spróbuj z wędzonymi mięsami, wieprzowiną, kurczakiem.
- Obierz cebulę, spłucz i pokrój w kostkę.
Gotowanie potrawy
- Włączamy powolną kuchenkę w trybie „smażenia”, ustawiamy czas na 18 minut. Wlej dwie łyżki oleju roślinnego i włóż kawałek masła o wadze około 40 g, pozwól mu się rozgrzać.
- Wlać posiekany boczek, smażyć przez kilka minut, mieszając i dodać posiekaną cebulę. Smażyć, aż cebula będzie przezroczysta, posypać zmielonym czarnym pieprzem lub mieszanką do smaku. Jeśli chcesz, dodaj inne przyprawy według własnego uznania.
- Dodaj posiekane grzyby, wymieszaj, smaż przez trzy minuty.
- W tym czasie myjemy grykę. Wlej trzy szklanki gryki do głębokiej miski, napełnij ją wodą i osusz. Powtarzamy tę procedurę kilka razy. Wysyłamy umytą grykę do wolnowaru, mieszamy.
- Dodaj dwie szklanki kremu i trzy szklanki bulionu. Możesz użyć śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu, najważniejsze jest to, że są świeże. Bulion można zastąpić zwykłą wodą, ale z nim smakuje lepiej.
- Zamknij pokrywkę multicookera, ustaw tryb „płatki” („ryż”) na 10 lub 15 minut. Następnie ustawiamy czas podgrzewania (odpoczynku) na 10 minut i po tym czasie możemy otworzyć pokrywę. Na grubej tarce natrzyj 80 g twardego sera, który dobrze się topi, i wlej do owsianki.
- Wymieszaj, ponieważ gryka jest gorąca, ser natychmiast się stopi. Wlać do talerzy i może służyć. Ozdobą będą świeże warzywa, drobno posiekane.
Przepis wideo
Jeśli chcesz obejrzeć proces gotowania kaszy gryczanej z grzybami w powolnej kuchence, obejrzyj ten film. Nie tylko zrozumiesz, jak kroić wszystkie warzywa, ale także zobaczysz wynik.
Zgodnie z tym przepisem gryka z pieczarkami jest łatwa do gotowania w wolnym naczyniu dowolnej marki. Nasi czytelnicy pozostawiają tylko pozytywne opinie na temat tego dania. Opinia każdego jest dla nas bardzo ważna, dlatego podziel się nią w komentarzach. Napisz, jakiego rodzaju sera użyto. Czy gotowano go w bulionie czy w czystej wodzie?