Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- wagi kuchenne;
- urządzenie pomiarowe;
- nóż;
- łyżka stołowa;
- prasa czosnkowa;
- drewniana szpachelka;
- patelnia;
- płyta grzewcza;
- deska do krojenia;
- durszlak;
- głębokie naczynia.
Składniki
| kasza gryczana | 200 g |
| pasta pomidorowa | 2 łyżki. l |
| filet z kurczaka | 500 g |
| czosnek | 2 zęby |
| marchewki | 1 szt |
| cebula | 1 szt |
| zieloni | do smaku |
| mielony pieprz | do smaku |
| sól | szczypta |
| olej słonecznikowy | 4 łyżki. l |
| woda pitna | 500 ml |
| przyprawa do kurczaka | do smaku |
Krok gotowania
- 500 g kurczaka pokrój w kostkę średniej wielkości. Dodaj przyprawy i czarny pieprz do smaku. Wymieszaj i pozwól marynować mięso.
- Drobno posiekaj 1 główkę cebuli.
- Pokrój 1 średnią marchewkę w paski.
- Na głęboko rozgrzanej patelni zalej 2 łyżki. l olej słonecznikowy. Wysyłamy posiekaną cebulę do smażenia, aż będzie przezroczysta.
- Dodaj marchew do cebuli, wyciśnij 2 ząbki czosnku, wymieszaj wszystko i podawaj warzywa, aż będą ugotowane.
- W głębokim pojemniku przenosimy 2 łyżki. l koncentrat pomidorowy, napełnij go 500 ml wody pitnej, dodaj szczyptę soli i wymieszaj.
- Wlać powstały sok pomidorowy na patelnię z warzywami i doprowadzić do wrzenia.
- Rozpalamy małą patelnię z 2 łyżkami. l oleje. Po podgrzaniu oleju wyślij do niego kawałki kurczaka, wymieszaj je i smaż, aż będą miękkie na dużym ogniu (około 3-5 minut).
- Przenosimy mięso do sosu pomidorowego i gotujemy na średnim ogniu pod zamkniętą pokrywką.
- Umyliśmy umytą grykę o wadze 200 g do kurczaka i warzyw.
- Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką przez 25-30 minut. Danie jest gotowe!
Czy wiesz Cukier całkowicie neutralizuje wszystkie korzystne składniki gryki. Staraj się unikać takiej kombinacji produktów podczas gotowania potraw. Kupcy gryki stają się bardzo smaczni, satysfakcjonujący i zdrowi. To danie urozmaica codzienną dietę i na pewno stanie się jednym z ulubionych.
Przepis wideo
Istnieje wiele opcji wytwarzania kaszy gryczanej. Wszystkie są różne i smaczne na swój sposób. Sugerujemy obejrzenie filmu ze szczegółowym przepisem na grykę w stylu handlowym z kurczakiem.
Czy podoba Ci się ten prosty przepis na grykę? Być może masz jakieś przydatne wskazówki kulinarne? Nie zapomnij podzielić się swoją opinią na temat tego dania w komentarzach.