Jak nauczyć się gotować pyszną wątrobę wołową w śmietanie z cebulą 🥩

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, patelnia z pokrywką, szpatułka, talerz do serwowania potraw.

Składniki

Krok gotowania

1. Obieramy cebulę i kroimy ją w cienkie półpierścienie. Możesz również siekać według własnego uznania.
   
2. Drobno posiekaj czosnek. Możesz użyć specjalnej prasy.
   
3. Myjemy wątrobę i wycinamy nadmiar filmów. Pokroić na małe kawałki.
   
4. Kładziemy patelnię na ogniu. Wlać olej słonecznikowy.
   
5. Wysyłamy cebulę na rozgrzanej patelni i smażymy przez 2-3 minuty do złotego koloru. Wymieszaj i dodaj posiekany czosnek.
   
6. Rozprowadzamy wątrobę na patelni i dobrze mieszamy.
   
7. Sól i pieprz do smaku. Wymieszaj wszystko jeszcze raz. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty.
   
8. Wymieszaj i dodaj śmietanę.
   
9. Jeszcze raz wymieszaj wszystko i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
   
10. Połóż gotową wątrobę na talerzach i podawaj. Jako dodatek można podać ziemniaki, makaron, grykę lub ryż. Bardzo przydatna do takiego dania byłaby sałatka z warzyw. Smacznego!
    

Opcje gotowania

Wątróbkę wołową w śmietanie można przygotować na różne inne sposoby:

• Możesz zwiększyć ilość śmietany.
• Możesz dodać marchewkę do tego dania według własnego uznania.
• Niektóre gospodynie domowe duszą wątrobę wołową przed duszeniem.
• Jeśli lubisz sałatę, możesz ją dodać podczas gotowania.
• Podczas duszenia możesz dodać musztardę.
• Kawałki wątroby można zwinąć w mące przed wysłaniem na patelnię.
• Czasami do takiego naczynia dodaje się grzyby.
• Zamiast oleju słonecznikowego możesz użyć masła lub oliwy, a także margaryny.
• Spróbuj dodać trochę miodu pszczelego, aby wątroba smakowała oryginalnie.
• W razie potrzeby możesz dodać odrobinę koncentratu pomidorowego lub sosu.
• Z przypraw i ziół możesz używać rodzajów mielonej papryki, curry, papryki, kopru, pietruszki, kurkumy itp.

Możesz eksperymentować z dodawaniem różnych składników i zmieniać ich proporcje.

Przepis wideo

Sugerujemy obejrzenie przepisu wideo na temat gotowania wątróbki wołowej w śmietanie z cebulą. Zobaczysz wszystkie etapy gotowania. Również na końcu pokaże się, jak wygląda gotowe danie.