Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piec lub płyta;
- patelnia
- patelnia z pokrywką;
- nóż;
- deska do krojenia;
- łopatka;
- popychacz do ziemniaków puree;
- odpieniacz;
- danie do serwowania.
Składniki
- Bułeczki - 4-5 szt.
- Szynka - 200 g
- Twardy ser - 150 g
- Pomidor - 1 szt.
- Musztarda Francuska - 1 łyżeczka.
- Mieszanka pieprzu do smaku
- Koper nie jest dużą grupą
- Domowy majonez - 4 łyżki. l
- Mleko - 2,5% 100 ml
- Rafinowany olej słonecznikowy - 200 ml
- Musztarda - 1 łyżeczka.
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka.
- Sól do smaku
- Mielony pieprz - do smaku
Krok gotowania
- 200 g szynki kroimy najpierw w plastry, następnie w kostkę, a na koniec w kostkę. Do gorących kanapek można użyć gotowanej kiełbasy, gotowanego mięsa (kurczaka lub nawet cielęciny), wędzonego kurczaka. Ogólnie rzecz biorąc, możesz użyć tego, co masz, co kochasz.
- Umyj pomidora (1 szt.), Pokrój w kostkę. Dodaj do miski do szynki.
- Myję niewielką wiązkę koperku, pozwalam wodzie spłynąć i drobno siekać. Zamiast kopru możesz użyć pietruszki, kolendry lub innych ziół, które kochasz.
- Twardy ser (150 g) wciera się na grubej tarce. Możesz wziąć dowolny ser. Włóż ser do miski do wszystkich innych składników.
- Teraz dodaj 4 łyżki domowego majonezu.
- Weź 4 łyżki majonezu i przypraw gorącą mieszankę kanapkową do miski. Tam dodajemy 1 łyżeczkę gorczycy i świeżo zmieloną mieszankę papryki do smaku. Wszystko to dobrze się miesza.
- Teraz weź 4-5 wydłużonych bułek i pokrój je na pół. Naciśnij miazgę palcami, aby nadzienie pasowało do środka.
- Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Umieść nadzienie na całej powierzchni bułki i połóż bułkę na blasze do pieczenia. Piec około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
- Po tym czasie bułki zostały upieczone, ser stopił się, a nadzienie okazało się soczyste, ponieważ jest pomidor. Te kanapki są bardzo smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Przepis na majonez
- Jeśli nie masz takiego majonezu - to nie ma znaczenia. Gotowanie nie jest trudne. Ale będziesz mieć pewność, że używasz wysokiej jakości produktu z naturalnych składników. Nasz majonez jest niezwykły. Gotuje się bez jajek w mleku.
- Wlej 100 ml mleka do miski blendera. Normalne mleko 2,5% tłuszczu. Tam wlewamy 200 ml rafinowanego oleju słonecznikowego. Ubijaj blenderem, aż zgęstnieje. Majonez gęstnieje dosłownie w 30 sekund. Teraz możesz dodać wszystko inne.
- Sól do smaku (około 1 łyżeczki). Wyciśnij sok z cytryny. Powinieneś dostać około 1 łyżeczki soku. Sok z cytryny można zastąpić octem. Dodaj 1 łyżeczkę musztardy. Jeśli nie lubisz musztardy, nie możesz jej dodać. Jeszcze (opcjonalnie) dodaj trochę świeżo zmielonej mieszanki papryki.
- Wszystko dobrze miesza się z łopatką. Majonez zmienia kolor na żółty z musztardą. Nie różni się niczym od majonezu gotowanego na jajkach - grubego i smacznego.
Przepis wideo
Ten film pokazuje krok po kroku cały proces gotowania pysznych gorących kanapek.
Z tego artykułu nauczyłeś się, jak urozmaicać menu gorącymi kanapkami, zwłaszcza jeśli nie ma czasu i musisz coś szybko ugotować.Okazuje się, że są soczyste i smaczne i nie wymagają dużo czasu. A jakie rodzaje gorących kanapek lubisz gotować? Czy masz swój własny podpis, ulubiony przepis? Podziel się przepisami i wskazówkami w komentarzach.