Zupa grochowa gotowana w powolnym naczyniu spodoba się każdemu

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: garnek, deska kuchenna, nóż, łyżka, talerze do serwowania potraw.

Składniki

Krok gotowania

1. Wstępnie napełnij groszek wodą, dodaj 1 łyżeczkę. sodę i pozostaw na 1,5-2 godziny. Pozwoli to fasolom pęcznieć i dobrze zagotować w zupie.
   
2. Wlej olej do wolnowaru, ustaw tryb „Smażenie”. W trakcie ogrzewania przygotowujemy inne produkty. Drobno posiekaj cebulę, posiekaj marchewkę na grubej tarce.
   
3. Po podgrzaniu garnka włóż do środka cebulę i marchewkę, mieszaj i smaż przez 3-4 minuty.
   
4. Pokrój kiełbasę na małe kostki, dodaj do warzyw i smaż wszystko razem przez 2-3 minuty, nie zapominając o mieszaniu od czasu do czasu.
   
5. Pokrój ziemniaki w paski i dodaj do wolnowaru.
   
6. Groch myjemy w zimnej bieżącej wodzie, a także dodajemy do powolnej kuchenki.
   
7. Wlać zawartość multicookera 1,5-2 litrów wrzącej wody, wymieszać, ustawić tryb „Zupa” na 1 godzinę.
   
8. 10 minut przed końcem gotowania dodaj sól, pieprz, przyprawy i liść laurowy. Pod koniec gotowania dodaj koperek i natkę pietruszki do smaku.
   
9. Pachnąca zupa grochowa jest gotowa, zalecamy podawanie jej na gorąco.
   

Podawanie jedzenia

Zupę można podawać z domowymi krakersami wykonanymi z białego chleba lub świeżo upieczonego chleba razowego. W razie potrzeby można również dodać posiekany czosnek, który doskonale pasuje do grochu i wędzonych mięs, nadając im bardziej pikantny smak.

A dla miłośników ostrzejszych można dodać do talerza plasterek czerwonej papryki. Jako przybory możesz wybrać miski, talerze, czapki lub zwykłe głębokie talerze.

Przepis wideo

Jeśli podczas procesu gotowania napotkasz problem na jednym z etapów, możesz obejrzeć przepis na gotowanie wideo z komentarzami autora i wyjaśnić niezrozumiałe punkty.

Inne przepisy na zupy