Łosoś na parze z warzywami w powolnej kuchence - smaczny i zdrowy

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• wolnowar;
• deska;
• ostry nóż kuchenny;
• głębokie danie;
• szczypce kuchenne;
• tarka;
• danie do serwowania.

Składniki

Krok gotowania

1. Przepis pokazuje przygotowanie łososia, ale w ten sam sposób można gotować różowego łososia. Do dania potrzebne są 2-3 steki rybne. Jeśli nie można było znaleźć steków, kupujemy gotowe ryby, które najpierw oczyszczamy z łusek, uzyskujemy wszystkie wnętrza przez duże nacięcie na brzuchu i usuwamy płetwy. Opłukujemy pod wodą i kroimy na kawałki 2-3 cm. Do naczynia nie potrzebujesz wszystkich ryb, wystarczy 2-3 kawałki.
   
2. Najpierw musisz marynować różowego łososia. Aby to zrobić, pokrój każdy kawałek steku na pół i usuń grzbiet. Jeśli niektóre kości nie mogą zostać usunięte rękami, użyj pincety. Skórki nie trzeba usuwać z różowego łososia.
   
3. Gotujemy marynatę do różowego łososia. Aby go przygotować, potrzebujesz 1 szklanki soku pomarańczowego, którą wlewamy do głębokiej miski. Aby zrobić różową marynatę z łososia, potrzebujesz 1 skórki cytryny. Aby go zdobyć, umyj cytrusy, usuń skórkę i wetrzyj na drobną tarkę. Dodaje skórkę do miski soku pomarańczowego. Dokładnie wymieszaj składniki.
   
4. W gotowej marynacie dobrze zwinąć różowego łososia i pozostawić do marynowania na 10 minut. Do ryby można dodać trochę soli.
   
5. W tej chwili zajmujemy się przygotowywaniem zielonej fasoli. Produkt służy jako dodatek do różowego łososia, ale możesz gotować dowolne inne według własnego uznania. Do gotowania potrzebujesz 200 g zielonej fasoli, którą wkładamy do wolnowaru i gotujemy przez 10-15 minut.
   
6. Ostrożnie wyjmij marynowanego różowego łososia szczypcami kuchennymi i umieść na naczyniu. Posyp każdy kawałek różowego łososia niewielką ilością kopru włoskiego w nasionach.
   
7. Umieść gotową rybę w powolnej kuchence. Ustawiamy tryb gotowania na parze w multicookerze, szczelnie go przykrywamy i gotujemy przez pół godziny.
   
8. Przygotowujemy różowego łososia z szczypcami kuchennymi do pięknego naczynia. Ważne jest, aby robić to ostrożnie, aby ryba się nie rozpadła. Następnie rozprowadź niewielką ilość gotowanej na parze zielonej fasoli. Możesz podać różowego łososia z zieloną cebulą i świeżą pietruszką. Możesz również ozdobić naczynie plasterkiem cytryny. Przed podaniem podlewaj różowego łososia 1-2 łyżeczki. oliwa z oliwek, która sprawi, że ryba będzie bardziej soczysta.
   

Przepis wideo

Po obejrzeniu filmu nauczysz się gotować łososia lub różowego łososia gotowanego na parze w domu. Podano instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania i przygotowania ryb. Wskazane są wszystkie niezbędne produkty, które mogą poprawić smak różowego łososia, a także zalecenia dotyczące przystawki, z którą można podawać ryby i metod podawania.

Inne przepisy na ryby