Pieczony cały różowy łosoś - najbardziej delikatna i soczysta ryba

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:piekarnik; blacha do pieczenia; nóż; folia

Składniki

Krok gotowania

1. Różowego łososia należy oczyścić, wyczyścić od wewnątrz i dokładnie umyć.
   
2. Następnie weź nóż i wykonuj cięcia co 3 centymetry po obu stronach ryby.
   
3. Pieprzowy łosoś różowy ze wszystkich stron i od wewnątrz. Posyp suchym imbirem i czosnkiem również po obu stronach i wewnątrz.
   
4. Następnie weź blachę do pieczenia i przykryj ją folią. Połóż różowego łososia na folii. Wlać wszystkie sekcje na ryby 2-3 łyżki. l sos sojowy.
   
5. Po obu stronach wlać różowego łososia olejem słonecznikowym (1-2 łyżki stołowe L.).
   
6. Przykryj patelnię folią rybną na górze i pozwól jej marynować przez 15-20 minut. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni. Włóż różowego łososia do piekarnika i gotuj przez 25-30 minut. Następnie wyjmij patelnię i usuń górną folię. Gotuj bez folii przez kolejne 5 minut, aby ryba stała się brązowa.
   
7. Gdy ryba się ugotuje, udekoruj plasterkami cytryny (1/2 szt.) I ziołami do smaku.
   

Metody dekoracji i opcje podawania

Dekorowanie gotowego dania z pieczonego różowego łososia może być zupełnie inne i do gustu. Oto kilka opcji kanału:

• Pokrój cytrynę w plasterki i włóż do kawałków ryby i udekoruj talerz zieleniną (sałata, natka pietruszki, koperek i inne do smaku).
• Zamiast cytryny użyj plasterków pomidora, połóż rybę na poduszce z zieleniny.
• Połóż całą rybę na talerzu ozdobionym sałatą, mozzarellą i pomidorami koktajlowymi.

Warto wziąć pod uwagę, że pieczony różowy łosoś podaje się w całości na płaskim talerzu, a najlepiej w gorącej formie.

Najlepszym przystawką dla ryb jest ryż i ziemniaki. Dekorację przyrządza się osobno od ryb, z wyjątkiem ziemniaków, można ją również upiec w piekarniku z różowym łososiem. Aby to zrobić, połóż pokrojone ziemniaki na blasze do pieczenia i połóż rybę na wierzchu.

Sałatka jarzynowa (ogórki, pomidory, cebula, sałata, ser feta i oliwa z oliwek) jest idealna do przekąsek.
Uważa się, że białe wino najlepiej nadaje się jako napój dla ryb. Jest to jednak kwestia gustu.

Przepis wideo

Ten film pokazuje krok po kroku gotowanie różowego łososia w piekarniku. Zobaczysz, jak możesz ozdobić naczynie przed podaniem.

Inne przepisy na ryby