Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- piekarnik;
- ceramiczne (lub inne) naczynie do pieczenia;
- szczotka kulinarna;
- trzepaczka do mieszania;
- głęboka miska.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Udko z kurczaka | 12 szt |
| Naturalny miód | 1 łyżka. l |
| Sos sojowy | 1 łyżeczka |
| Ostry sos pomidorowy | 2 łyżki. l |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Suszona bazylia | 1 łyżeczka |
| Słodka czerwona papryka | 1 łyżeczka |
| Olej roślinny | 20-30 ml |
| Wspólna sól | do smaku |
Krok gotowania
Przygotowanie mięsa
- Umyj udka z kurczaka (12 szt.), Osusz, włóż do głębokiej miski.
- Sól i pieprz mięso czarnym pieprzem mielonym (do smaku).
- Dobrze wymieszaj podudzia rękami, aż sól i pieprz rozłożą się równomiernie.
- Posmaruj ceramiczne (lub inne) naczynie do pieczenia olejem roślinnym (20-30 ml) za pomocą szczotki do gotowania. Nie zapomnij nasmarować boków formy, aby mięso stykające się z nimi nie przylegało do naczyń.
- Umieść podudzia w wysmarowanej formie.
Opatrunki i golonki pieczone
- Umieść w głębokim talerzu sos pomidorowy (2 łyżki.), Naturalny miód (1 łyżka.), Dodaj sos sojowy (1 łyżka.), Suszona bazylia (1 łyżeczka.), Mielona słodka papryka ( 1 łyżeczka)
- Dobrze wymieszaj widelcem lub trzepaczką do uzyskania gładkości.
- Nasmaruj golonki opatrunkiem uzyskanym za pomocą szczotki do gotowania. Rozprowadź resztę opatrunku równomiernie w pustej przestrzeni między nogami.
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Umieść udka z kurczaka w rozgrzanym piekarniku, gotuj przez 50-55 minut. Podawać upieczone podudzia na gorąco lub na zimno. Są smaczne w obu wersjach.
Podczas serwowania podudzia z kurczaka można posypać drobno posiekanymi świeżymi ziołami z koperku, pietruszki, kolendry, czosnku, różnych ziół (te składniki nie są wskazane w przepisie). Jako przystawka idealne są puree ziemniaczane, ziemniaki gotowane lub smażone, ryż, kasza gryczana, makaron. Świeże warzywa, ich sałatki dobrze komponują się z delikatnym mięsem goleni.
Przepis wideo
Szczegółowy sposób przygotowania tego prostego i smacznego dania mięsnego zobaczysz w materiale wideo:
Pyszne danie mięsne jest przygotowywane zgodnie z przepisem - udka z kurczaka w sosie pomidorowym i miodowym zapiekane w piekarniku. Gotowanie udek z kurczaka zajmuje bardzo mało, około 1 godziny. Nie ma trudności ani specjalnych technik w procesie przygotowywania i pieczenia mięsa. Prosty przepis jest dostępny nawet dla niedoświadczonych gospodyń domowych. Jedzenie na danie jest niedrogie i niedrogie. Aktywny czas gotowania polega tylko na przygotowaniu podudzia, a proces pieczenia włącza piekarnik bez udziału kucharza.