Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- głębokie naczynie;
- łyżeczka i łyżka stołowa;
- łopatka;
- deska do krojenia;
- nóż kuchenny;
- grubsza tarka;
- płyta grzewcza;
- patelnia z pokrywką;
- miarka;
- talerz do serwowania.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Makaron w kształcie gniazda | 9-10 szt. |
| Mięso Mielone | 500–600 g |
| Cebula | 1-2 szt. |
| Marchewki | 1-2 szt. |
| Pasta pomidorowa | 2 łyżki. l |
| Jajko kurze | 1 szt |
| Olej roślinny | 2-3 łyżki. l |
| Sól | 1-1,5 łyżeczki |
| Zmielony czarny pieprz | szczypta |
| Zieloni | do smaku. |
| Liść laurowy | 1 szt |
| Woda | 500-550 ml |
Krok gotowania
- Do gotowania możesz kupić gotowe mięso mielone w sklepie lub samodzielnie zrobić to w maszynce do mięsa. W tym przepisie stosuje się 500–600 gramów mielonej wołowiny z wieprzowiną. Posolić mięso, używając około 1 łyżeczki. sól kuchenna. Przyprawiamy również mięso mielone czarnym mielonym pieprzem.
- Dodaj 1 jajko kurze do mięsa mielonego i dokładnie wymieszaj rękami lub szpatułką.
- Tniemy 1-2 kawałki ostrym nożem. cebula, która wcześniej obierała się z łuski. Pokrój cebulę w małe kostki.
- Obieramy kilka marchewek, opłukujemy i pocieramy grubą tarkę.
- Wlej około 2-3 łyżki stołowe na patelnię. l olej roślinny i postawić na średnim ogniu. Po podgrzaniu patelni rozłóż na niej posiekaną cebulę. Smaż przez kilka minut, delikatnie mieszając szpatułką, aby cebula się nie przypaliła.
- Dodaj startą marchewkę do garnka, aby lekko usmażyć cebulę. Smaż przez kilka minut, aż marchewki będą miękkie, a cebula będzie miała złoty odcień.
- Dodaj 2 łyżki do warzyw. l koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać szpachelką. Kontynuujemy smażenie na średnim ogniu przez kilka minut.
- Po 2-3 minutach wlej wszystkie składniki na patelnię 250 ml zwykłej wody.
- Przygotowując pieczeń, nadziewamy gniazda makaronu mielonym mięsem. Jedno gniazdo wymaga 1 łyżki stołowej. l ze zjeżdżalnią dodatków. Możesz również rozłożyć mięso mielone na makaronie już na patelni, ale wygodniej jest to zrobić na stole i włożyć makaron z mielonym mięsem na patelnię. Gniazda nadziewane mięsem mielonym rozkładamy na patelni na warzywach.
- Wlej do garnka więcej wody w ilości 250–300 ml. Ale sam dostosuj objętość wody, ponieważ może ona się zmniejszać lub zwiększać w zależności od wielkości patelni. Ważne jest, aby płyn pokrywał tylko gniazda makaronu, a mielone mięso pozostaje nad wodą.
- Posol wszystko na wierzchu, używając około 1/2 łyżeczki i dodaj 1 liść laurowy.
- Zmiel warzywa, aby trochę posmakować, i posyp gniazda makaronu mielonym mięsem. Pokrywamy patelnię pokrywką i gotujemy na wolnym ogniu przez 20–25 minut.
- Po 20-25 minutach danie jest gotowe, połóż je na talerzu i podawaj na lunch lub kolację.
Przepis wideo
Na filmie przedstawiono prosty przepis, zgodnie z którym można samodzielnie gotować gniazda makaronów nadziewane mięsem mielonym. Podane są wszystkie składniki w odpowiednich proporcjach, które są użyte do przygotowania potrawy. Cały proces jest opisany wystarczająco szczegółowo, więc nawet nowicjusz z łatwością zostanie podany.
Czy robiłeś takie gniazda z mięsem mielonym, czy wolisz zwykły makaron? Z jakiego mięsa mielonego najczęściej korzystasz i jakie dodatkowe składniki dodajesz podczas gotowania? W komentarzach podziel się sprawdzonym i szybkim przepisem na przygotowanie takiego dania.
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!