Glazura białkowa
Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:miski, łyżka stołowa, waga kuchenna, mikser.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Białko jaja | 2 szt |
| Cukier puder | 200 g |
| Sok z cytryny | 2 łyżki. l |
| Sól | 1 szczypta |
Krok gotowania
- Oddzielić żółtka od białek w 2 jajach. W tym przepisie nie będziemy potrzebować żółtek.
- Dodaj 200 g sproszkowanego cukru do białek.
- Wlać 2 łyżki. l sok z cytryny.
- Sól trochę - potrzebna jest tylko szczypta soli. Pokonaj mikser mikserem - dosłownie kilka minut. Możesz tego użyć.
Glazura żelatynowa
Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: miski, łyżka stołowa, waga kuchenna, mikser, patelnia, kuchenka.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Żelatyna natychmiastowa | 1 łyżka. l |
| Cukier | 150 g |
| Woda | 5 łyżek. l |
Krok gotowania
- Do 1 łyżki. l żelatyna instant zalać 2 łyżkami. l woda
- Dobrze wymieszaj i pozostaw żelatynę do pęcznienia przez 10 minut.
- Wlej 150 g cukru na patelnię.
- Wlać cukier 3 łyżki. l zmieszać wodę.
- Wkładamy patelnię na najmniejszy ogień i ciągle mieszając podgrzewamy, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wyłącz ogień.
- Dodaj spęcznioną żelatynę do syropu cukrowego. Mieszaj, aby żelatyna się rozpuściła.
- Wlać masę do miski i ubić mikserem. Glazura jest elastyczna i błyszcząca. Należy zauważyć, że taka szkliwo stwardnieje wystarczająco szybko, więc musisz zgadnąć, abyś mógł go natychmiast użyć.
Przepis wideo
Autor filmu zapozna Cię z dwoma prostymi przepisami na przygotowanie eleganckiej glazury, którą można wykorzystać do dekoracji szerokiej gamy wypieków - glazury białkowej i żelatyny.
Drogie hostessy, wielu z was samodzielnie wypieka ciasta wielkanocne. A potem proponowane przepisy na dwa rodzaje glazury na pewno się przydadzą. Wypróbuj te opcje - na pewno nie pożałujesz. Napisz, jaki rodzaj glazury lubisz bardziej, dziel się własnymi przepisami.
Inne przepisy na ciasta wielkanocne
Wielkanocne ciasto na kwaśnej śmietanie
Ciasta wielkanocne na kwaśnej śmietanie
Ciasto wielkanocne bez drożdży
Miłej lektury!