Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: nóż, łyżka lub łopatka, deska do krojenia, miska, patelnia, płyta grzewcza.
Składniki
| Funchoza | 100 g |
| Krewetki | 150 g |
| Czerwona papryka | 0,5 szt |
| Zielony groszek | 1 garść |
| Czosnek | 2 goździki |
| Pieczarki | 2 szt |
| Sos sojowy | 100 g |
| Nasiona sezamu | 0,5 łyżeczki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżeczki |
Krok gotowania
- Używamy mrożonych obranych krewetek. Zalej 150 g krewetek gorącą wodą, przytrzymaj przez 2-3 minuty, a następnie wrzuć je do durszlaka do nadmiaru szklanej wody. Jeśli masz całe, najpierw je wyczyść i dobrze spłucz.
- Kładziemy garnek z wodą na ogień, gotujemy. We wrzącej wodzie wkładamy 100 g grzybów i gotujemy zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu. Wrzuć gotowy grzyb do durszlaka i pozostaw go na żądanie. W razie potrzeby można zmieszać z jedną łyżką oleju roślinnego, aby nie stał się jedną grudką.
- Wlej dwie łyżeczki oliwy z oliwek na patelnię. Obieramy dwa ząbki czosnku, miażdżymy je nożem i wysyłamy na patelnię. Jak tylko czosnek się zrumieni, wyjmij go, nie będzie już potrzebny. Myjemy jedną czerwoną paprykę, kroimy połowę na cienkie paski. Do tej porcji wystarczy połowa czerwonej papryki.
- Opłukujemy dwa pieczarki, obieramy je, kroimy na duże kawałki i wysyłamy do smażenia na patelni z olejem, na którym smażono czosnek.
- Pieczarki pieczemy przez trzy minuty na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj do nich paprykę i smaż przez kolejne trzy minuty, od czasu do czasu mieszając. Wlać krewetki do warzyw, smażyć przez kilka minut, ciągle mieszając. Dodaj sól, zmielony pieprz do smaku. Zalej kilka łyżek sosu sojowego. Zalecamy solenie warzyw po dodaniu sosu sojowego, który sam w sobie jest słony. Wielu specjalistów kulinarnych potrzebuje tylko sosu sojowego, w ogóle nie dodaje soli.
- Wlej garnek zielonego groszku na patelnię. Może być puszkowany lub świeży. Jeśli używasz mrożonego groszku, daj mu czas na samodzielne rozmrożenie. Wtedy zachowa swoją pierwotną formę. Ogrzewamy wszystkie składniki przez kolejną minutę.
- Dodaj do nich funchose, polej sosem sojowym, około 50 g, i wymieszaj ze wszystkimi składnikami. Oprócz sosu sojowego możesz dodać sos teriyaki lub przygotować własną wersję. Rozgrzewamy się przez kilka minut i możemy podać. Nasiona sezamu i posiekane warzywa będą najlepszą ozdobą gotowego grzyba z krewetkami. Danie jest całkowicie niezależne, ponadto nie można mu podawać sałatek ani mięsa.
Przepis wideo
Chcesz zobaczyć, jak doświadczeni specjaliści kulinarni gotują krewetki funkoza? Obejrzyj wideo Zobaczysz, w jakiej kolejności usmażyć składniki, jak wygląda gotowana grzybica, spójrz na w pełni przygotowane danie.
Mamy nadzieję, że podobał Ci się przepis na grzyby z krewetkami, a aromat świeżo przygotowanego dania jest już w Twojej kuchni. Udostępnij komentarze, jeśli podoba ci się smak jedzenia. Jakie dodatkowe przyprawy zostały użyte? Podziel się przepisami na proste i smaczne potrawy.