Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- powierzchnia elektryczna lub gazowa;
- głęboka miska;
- łyżka stołowa i łyżeczka;
- nóż;
- patelnia z powłoką ceramiczną lub inną powłoką nieprzywierającą;
- kulinarna szpachelka;
- durszlak;
- deska do krojenia;
- Talerz do serwowania potraw;
- szczypce do gotowania.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Funchoza | 100 g |
| Krewetki | 100 g |
| Papryka | 1 szt |
| Pomidory Wiśniowe | 10 szt |
| Oliwa z oliwek | 1 łyżeczka |
| Sos sojowy | 2 łyżki. l |
| Czosnek | 2 goździki |
| Woda | 2 l |
Krok gotowania
- W głębokiej misce umieść 100 g grzyba i napełnij go zimną wodą, aż do całkowitego zanurzenia. W sumie potrzeba około 2 litrów wody. Przygotowany makaron odłóż na bok do namoczenia na 30 minut.
- Obierz paprykę. Najlepiej nadaje się grubowarstwowa i mięsna odmiana. Obierz go z rdzenia, nasion i białej błony dziewiczej w pieprzu. Pokrój pieprz w paski o długości około 4-5 cm.
- Pokrój każdy pomidor koktajlowy na pół. Jeśli ta odmiana nie jest dostępna, można ją zastąpić zwykłymi średnimi pomidorami, kroiąc je na kilka części.
- Zmiel dwa ząbki czosnku nożem w cienkie talerze.
- Rozgrzej patelnię i włóż do niej posiekaną paprykę i czosnek. Smażyć warzywa na średnim ogniu przez 2 minuty, mieszając je szpatułką.
- Dodaj połówki pomidorów cherry.
- Do dania można użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych krewetek. Funchoza dobrze komponuje się nie tylko z krewetkami, ale można ją doskonale przyrządzić z dowolnym owocem morza. Do tego przepisu potrzebujesz 100 g średnich lub małych krewetek. Wyczyść je i spłucz. Na patelni z warzywami dodaj przygotowane krewetki, dobrze wymieszaj i smaż przez kolejne 2 minuty.
- Do warzyw z krewetkami dodaj 2 łyżki. l sos sojowy i 1 łyżeczka. oliwa z oliwek. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez dwie do trzech minut.
- Za pomocą durszlaka spuść wodę z makaronu. Funchoza powinien stać się przezroczysty, elastyczny i mieć atrakcyjny wygląd. Dodaj do patelni na warzywa. Dokładnie wymieszaj składniki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne dwie minuty. W tym czasie makaron dobrze wchłania zapachy warzyw i krewetek.
- Danie jest gotowe. Delikatnie połóż grzyb na talerzu do serwowania za pomocą szczypiec do gotowania, równomiernie rozprowadź warzywa. W razie potrzeby danie można ozdobić lnem i sezamem.
Czy wiesz W krajach azjatyckich funchose jest podstawą długowieczności. Jest uważany za doskonały sposób na zwiększenie siły ciała. Według legendy japońscy ninja jedli funchose.
Przepis wideo
Mały film pomoże ci zrozumieć główne cechy gotowania makaronu ryżowego z krewetkami. Możesz również wyraźniej zastanowić się, jak apetycznie wygląda gotowe danie i jak pięknie podaje się je na stole.
Jeśli próbowałeś już gotować grzyby z krewetkami zgodnie z przepisem, chciałbym uzyskać twoją ocenę proponowanego dania. Czy to twoje pierwsze doświadczenie w gotowaniu makaronu ryżowego z warzywami i krewetkami? Jak ulepszysz danie? Czy masz przepis na użycie funchose do przygotowania innych interesujących potraw? Jakie składniki można dodatkowo zastosować? Powiedz nam, czy artykuł był dla Ciebie pomocny. Czekam na wasze komentarze.
Inne przepisy na potrawy z grzybami
Miłej lektury!