Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- patelnia
- durszlak;
- głęboka miska;
- głęboka miska;
- szczypce do gotowania;
- pałeczki do jedzenia;
- deska do krojenia;
- nóż kuchenny;
- tarka do koreańskiej marchwi;
- tarka;
- wagi kuchenne;
- szkło pomiarowe.
Składniki
| Tytuł | Ilość |
| Makaron Funcho | 100 g |
| Świeży ogórek | 100 g |
| Papryka | 40 g |
| Marchewki | 80 g |
| Czosnek | 4 goździki |
| Natka pietruszki | 15-20 g |
| Funchose dressing | 80 g |
| Woda pitna | 600–800 ml |
Krok gotowania
Jak gotować szklane wermiszel
- Włóż makaron do głębokiej miski lub patelni. Zagotuj 600–800 ml wody. Wlać grzyb z wrzącą wodą 1 cm nad makaronem, przykryć pokrywką. Odstaw na 5 minut.
- Wrzuć makaron do durszlaka, opłucz go zimną wodą. Upewnij się, że woda odpływa dobrze z grzyba. Wymieszaj wermiszel szczypcami do gotowania, strząsając z niego nadmiar wody.
Przygotowanie warzyw
- Umyte i suszone warzywa: marchew (80 gramów), świeży ogórek (100 gramów), zetrzeć koreańską marchewkę. Jeśli nie masz takiej tarki, pokrój warzywa w cienkie paski. Pokrój paprykę w cienkie paski. Jeśli chcesz, aby danie wyglądało świątecznie i elegancko, weź kawałek pieprzu w różnych kolorach - żółtym, pomarańczowym, czerwonym.
- Wrzuć posiekane marchewki do głębokiej miski. Pocieraj rękami, aż będą miękkie, aby marchewki trochę wypuściły sok. Istnieją opcje przygotowania sałatki, w której marchew i pieprz są duszone w oleju sezamowym do miękkości.
- Dodaj ogórki, paprykę do marchwi. Obierz i zetrzyj 3 ząbki czosnku w misce na drobnej tarce (drobno posiekaj). Umyj, strząśnij wodę, drobno posiekaj natkę pietruszki (15-20 gramów). Umieść warzywa w misce. Dobrze wymieszaj zawartość miski. Mieszanie pałeczek jest bardzo wygodne.
Montaż sałatki
- Połóż szklane makaron na desce do krojenia, pokrój na kawałki średniej długości, 3-4 cm.
- Przenieś funchose do głębokiej miski lub miski. Dodaj mieszankę warzyw, dobrze wymieszaj.
- Włóż sos sałatkowy do grzybów (80 gramów). Dobrze wymieszaj.
- Przykryj sałatkę pokrywką, włóż do lodówki. Nalegaj przez co najmniej 1 godzinę.
Makaron z fasoli (wermiszel) fungoza dobrze komponuje się z różnymi składnikami, ze względu na jego neutralny smak. Makaron doskonale wchłania smak, aromat, kolor i zapach innych składników.
Funchosa zmiękcza gorące przyprawy kuchni azjatyckiej. Sałatki ze szklanym makaronem są wykonane z mięsa, z owocami morza, z warzywami (wegetariańskie). Używają różnych warzyw, przypraw i ziół: pomidorów, selera, grzybów, kopru, kolendry, zielonej cebuli.
Przepis wideo
Zobacz, jak zrobić niezwykłą azjatycką sałatkę ze szklanego makaronu. Szczegółowe objaśnienia z wizualną demonstracją pomogą ci na wszystkich etapach gotowania.
Teraz ty też możesz zrobić to pikantne danie i ozdobić je świątecznym i codziennym stołem.