Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, blacha do pieczenia, folia, nóż, deska do krojenia, tarka.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Filet Tilapia | 3 szt |
| Cebula | 1 szt |
| Marchewki | 1 szt |
| Masło | 40 g |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Świeży pomidor | 1 szt |
| Twardy ser | 100 g |
| Cytryna | ½ szt |
| Oregano | do smaku |
| Włoskie zioła | do smaku |
| Estragon | do smaku |
| Zmielony imbir | do smaku |
Krok gotowania
- Moje trzy filety tilapia i uważnie sprawdź obecność małych kości. Jeśli istnieją, ostrożnie usuń je pincetą.
- Obierz i dokładnie umyj jedną cebulę i jedną marchewkę.
- Pokrój marchewki w koła i cebulę w pół-pierścienie. Umyj i pokrój w kółko jednego pomidora. Kolor i odmiana pomidorów nie odgrywają żadnej roli. Rozetrzyj na grubej tarce 100 gramów twardego sera. Wybierz rodzaj produktu, który dobrze się stopi.
- Przykryj blachę do pieczenia folią i połóż na niej 40 gramów masła, pokrojonego na małe kawałki.
- Następnie ułóż warstwę posiekanej marchwi i cebuli.
- Posyp lekko filet tilapia suchym imbirem i rozłóż na warzywach. Ryba posypujemy estragonem, włoskimi ziołami, oregano, solą i czarnym pieprzem. Opcjonalnie zioła można zastąpić innymi lub w ogóle nie stosować.
- Następnie wyciśnij na filecie sok z połowy cytryny. To da potrawie wyrafinowaną kwaskowość.
- Połóż plastry pomidora na wierzchu i posyp startym serem.
- Włączamy piekarnik o 180 stopniach Celsjusza, a gdy się rozgrzeje, włóż do niego blachę do pieczenia z rybą. Gotuj przez 30-35 minut, wyjmij z piekarnika, przenieś porcjami na piękne talerze i podawaj na stole z przystawką.
Metody dekoracji i opcje podawania
- Taką rybę podaje się jako danie główne, porcje w gorącej formie.
- Jako uzupełnienie możesz zrobić przystawkę z duszonych lub świeżych warzyw.
- Jeśli odmiana ryb jest wystarczająco tłusta, możesz ją upiec w specjalnym pojemniku, aby sok nie rozprzestrzeniał się na blasze do pieczenia. Jeśli nie masz takich pojemników, wykonaj je z folii w postaci łodzi. Dzięki temu soki nie wyciekną, a ryba będzie soczysta.
- Aby uzupełnić danie, udekoruj przygotowane porcje cienkimi plasterkami cytryny i świeżymi ziołami.
- Taki przepis można również uzupełnić lekkim sosem. Na przykład możesz zrobić krem i podać go w pięknym rondlu, aby osoba sama zdecydowała, czy chce dodać sos, czy nie.
- Białe wytrawne lub półsłodkie wino doskonale osłabi smak pieczonej ryby.
Przepis wideo
Ten film pomoże ci prawidłowo i smacznie przygotować delikatny i smaczny filet rybny w piekarniku. To danie podbije serca waszych bliskich.
Pieczony filet rybny w piekarniku może ozdobić nie tylko zwykłą kolację w dni powszednie, ale będzie również świetnie wyglądać na każdym świątecznym stole. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni przepis na gotowanie. Dlatego w tym artykule możesz zapoznać się z właśnie takim przepisem. Czy chciałbyś ugotować takie danie? A może wiesz, jak z zyskiem je uzupełnić? Masz pytania lub chcesz podzielić się wrażeniami z gotowania? Napisz o tym w komentarzach!
Inne przepisy na ryby
Ryba pod futrem w piekarniku
Ryba w cieście
Marynowana ryba
Ryba marynowana w piekarniku
Pieczona makrela z warzywami w powolnej kuchence
Ryba w cieście
Marynowana ryba
Ryba marynowana w piekarniku
Pieczona makrela z warzywami w powolnej kuchence
Smacznego!