Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka
- piekarnik
- patelnia
- łyżka
- deska do krojenia
- miska
- nóż
- naczynie do pieczenia
- plastikowa torba
- folia
- młotek do bicia.
Składniki
- Filet z indyka - 500 g
- Cebula - 3 szt.
- Ziemniak - 500 g
- Pieczarki - 300 g
- Pomidory - 3 szt.
- Twardy ser - 200 g
- Majonez - 150 ml
- Śmietana - 150 ml
- Przyprawy do smaku
- Sól do smaku
- Olej roślinny - do smarowania
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Koper zielony - 3-5 gałęzi
Krok gotowania
Możesz bardzo smacznie i oryginalnie przygotować dietetyczny filet z indyka w języku francuskim według przepisu krok po kroku ze zdjęciem:
- Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Myjemy warzywa, grzyby, filety i suszymy ręcznikiem. Pokrój filet z indyka na włóknach w plastry o grubości 1 cm.
- Wkładamy filety na deskę do krojenia, przykrywamy plastikową torbą i wybijamy. Obróć filet na drugą stronę, ponownie przykryj polietylenem i odetnij.
- Posolić ubity filet z indyka i dodać przyprawy do smaku.
- Obierz grzyby i pokrój na kawałki. Obierz dwie cebule i pokrój w małe kostki.
- Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy odrobinę oleju roślinnego i rozprowadzamy cebulę, aby usmażyć na złoty kolor. Następnie włóż grzyby na patelnię i smaż do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Sól i pieprz do smaku. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i rozłóż na spodzie fileta.
- Czyścimy pozostałą cebulę i kroimy w cienkie talerze. Rozprowadzamy go na filecie.
- Do sosu połącz w misce majonez, śmietanę, pieprz i dodaj trochę wody. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Włączyć piekarnik rozgrzania do 180 stopni.
- Posmarowujemy mięso cebulą w postaci sosu na wierzchu.
- Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie koła o grubości 2 mm.
- Rozłóż pokrojone ziemniaki kolejną warstwą w naczyniu do pieczenia. Nasmaruj sosem.
- Na następnej warstwie rozprowadzamy smażony pieczarek z cebulą. Następnie włóż ziemniaki ponownie w jedną warstwę i nałóż sos na wierzch.
- W pomidorach usuń rdzeń i pokrój w cienkie półpierścienie. Pozostaw kilka plasterków, aby udekorować gotowe danie. Wszystkie pozostałe elementy są układane z kolejną warstwą w formie. A na wierzchu trochę sosu.
- Przykryj formę folią i ustaw, aby piec w piekarniku przez 60-70 minut.
- Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. 10 minut przed gotowością wyjmujemy formę z piekarnika, usuwamy folię i nakładamy warstwę startego sera na wierzch. Wstawiamy piec z powrotem do piekarnika.
- Wyciągamy gotowe naczynie z piekarnika, dekorujemy plasterkami pomidorów i gałązkami koperku na wierzchu. Smacznego!
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie ciekawego przepisu wideo na pieczenie fileta z indyka z ziemniakami, pomidorami, pieczarkami w delikatnym sosie. Autor fabuły opowiada i demonstruje każdy etap gotowania indyka po francusku. Na końcu filmu zobaczysz, jak apetycznie wygląda gotowe danie.
Drodzy Czytelnicy, czy przygotowujecie dietetyczne dania z indyka? Filety do pieczenia zalecamy według przepisu krok po kroku z tego artykułu. Które składniki, Twoim zdaniem, można dodać, a które usunąć z przepisu? Jakie przyprawy, Twoim zdaniem, najlepiej pasują do tego dania? Napisz swoje recenzje, opcje gotowania i komentarze.