Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: płyta grzewcza, patelnia, patelnia, głęboka miska, deska do krojenia, talerze do serwowania.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Surowa fasola | 250 g |
| Grzyby | 250 g |
| Marchewki | 1 szt |
| Cebula | 1 szt |
| Pasta pomidorowa | 2 łyżki. l |
| Woda | 2,3 l |
| Suchy czosnek w proszku | 1/2 łyżeczki |
| Sól | 1/2 łyżeczki |
| Zmielona papryka Mix | 1/2 łyżeczki |
| Olej roślinny | 50 - 70 ml |
Krok gotowania
Faza przygotowawcza
- 250 g suchej fasoli jest dobrze myte pod bieżącą wodą. Wlej go do głębokiej miski i napełnij go ciepłą przegotowaną wodą, aby woda była o 5-10 cm większa niż poziom fasoli. Pozostaw fasolę w wodzie na 10-12 godzin. Po tym czasie ponownie myjemy dobrze pod bieżącą wodą. Wlej fasolę do rondla, napełnij ją wodą o 2–5 cm więcej niż fasolę i gotuj do miękkości. Gdy fasola się zagotuje, spuść wodę.
- 250 g grzybów pieczarki dobrze myje się pod bieżącą wodą i kroi w cienkie plasterki.
- Obierz marchewki i pokrój w średniej wielkości kostki.
- Obierz cebulę i pokrój w kostkę średniej wielkości. Zagotować 300 ml wody.
Scena główna
- Wlać 50 - 70 ml oleju roślinnego do rozgrzanej patelni. Dodaj pokrojoną cebulę do rozgrzanego oleju i lekko usmaż.
- Dodaj pokrojoną marchewkę do cebuli i smaż od czasu do czasu mieszając przez 2–3 minuty.
- Dodaj posiekane grzyby do cebuli i marchewki i smaż wszystko przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj 1/2 łyżeczki warzyw. sól, sucho zmielony czosnek i zmielona papryka, a także 2 łyżki. l pasta pomidorowa. Dobrze wymieszaj.
- Wlej 300 ml gorącej wody do mieszanki warzywnej, wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut pod zamkniętą pokrywką.
- Do warzyw na patelni dodaj 250 g gotowanej fasoli. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Gotowe danie układamy na porcjowanych talerzach do podania. Podczas serwowania możesz ozdobić naczynie dowolnymi zieleniami.
Czy wieszZiarna obniżają ciśnienie krwi, zwiększają poziom hemoglobiny, poprawiają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i nerwowego, regulują i przywracają zaburzony metabolizm, usuwają toksyczne substancje i radionuklidy oraz sprzyjają odchudzaniu. I między innymi ta fasola szybko zaspokaja głód i nasyca ciało magnezem, wapniem, potasem, żelazem, fluorem i fosforem. Jest również prawdziwym lekiem przeciwdepresyjnym ze względu na zawartość witamin C, PP, B1, B2, B3, B6 i E.
Przepis wideo
A oto kolejny ciekawy przepis na robienie pysznych ziaren z grzybami. Na wideo proponuje się ugotować danie z dodatkowymi składnikami, które urozmaicą jego smak.
Przepis jest dość prosty do wykonania. Wszystkie składniki są dostępne w handlu i najprawdopodobniej znajdują się w kuchni większości entuzjastów domowego jedzenia. Pod względem ilości białka fasola może konkurować z mięsem, a jednocześnie jest niskokaloryczna, co jest bardzo ważne w diecie. Więc jeśli jeszcze nie ugotowałeś fasoli, ten przepis może być jednym z twoich ulubionych. Spróbuj jak najszybciej ugotować fasolę z tym przepisem. A jeśli już ugotowałeś taką fasolę, podziel się swoimi wrażeniami. Co podobało ci się w procesie gotowania, a co przeciwnie, powodowało trudności? A może miałeś pomysły, jak ulepszyć przepis lub wymienić składniki? Napisz o tym w komentarzach.