Przepis na faszerowaną paprykę w wolnym naczyniu: przygotuj mięso, warzywa, grzyby i ryby

Faszerowana papryka z różnorodnymi składnikami. Najbardziej znaną kompozycją nadzienia jest mięso mielone i ryż, świeże warzywa. Jednak w powolnym naczyniu produkty takie jak kukurydza w puszkach, fasola, grzyby, jabłka, ser lub ryby są również doskonale ugotowane. Po przynajmniej raz eksperymentowaniu z nadzieniem może być trudno go zatrzymać.

Zawartość kalorii w głównych składnikach

Papryka jest smaczna w formie pieczonej, duszonej, gotowanej, potrawa staje się szczególnie przepyszna z sosem śmietanowym lub pomidorowym. Jednak wielu jest zainteresowanych nie tylko smakiem, ale także kalorycznością porcji. Warzywa same w sobie są zdrowe i niskokaloryczne, czego nie można powiedzieć o niektórych rodzajach dodatków. Aby wybrać odpowiednie produkty do gotowania w wolnym naczyniu, sprawdź tabelę kalorii.

Tabela - Zawartość kalorii w składnikach używanych do farszu

Wskazówki od doświadczonych szefów kuchni

Gotowanie faszerowanej papryki w powolnej kuchence nie jest trudne, jeśli przestrzegasz pewnych zasad, ustaw reżim odpowiedni dla używanych produktów. Takie niuanse pomogą zachować aromat, nadają przystawce niepowtarzalny smak warzywny. Kochanki z doświadczeniem zaleca się przestrzegać kilku ważnych zaleceń.

• Odpowiedni rozmiar. Staraj się wybierać bułgarskie owoce do nadziewania dowolnego koloru, ale o tym samym rozmiarze, najlepiej o jednym gatunku. Więc duszą się równomiernie.
• Obróbka cieplna. Ryż przed ułożeniem w misce należy wcześniej ugotować, warzywa (marchew, cebula, czasami pomidory) - smażyć do połowy.
• Moc. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę moc urządzenia i zalecenia dotyczące czasu wygaszania lub gotowania.
• Metoda gotowania. Jeśli wszystkie składniki nie zostaną zmieszane, będą piec nierówno. Aby dusić jedzenie, musisz wlać sos lub wodę na dno miski, w przeciwnym razie przedmiot zostanie usmażony.
• Wybór mięsa. Aby ugotować obfity posiłek, musisz wziąć wieprzowinę i wołowinę, a kurczak lub indyk jest bardziej odpowiedni do przepisu dietetycznego.
• Konserwacja zapachu. Przyprawy i zioła pomogą uzyskać bardziej apetyczne, smacznie pachnące danie: oregano, kurkuma, chmiel suneli, suszony koperek.

Domyślnie dla każdego przepisu poniżej bierze się od pięciu do ośmiu papryki. Ilość określa się „na oko”, zależy od składu rodziny, wielkości owocu. Przed nadzieniem strąki są myte, wolne od nasion, przegród wewnętrznych, płukane, suszone ręcznikiem papierowym.

Faszerowana papryka w multicookerze: klasyczny przepis

Funkcje. Faszerowana papryka z mięsem i ryżem w powolnej kuchence to klasyczna opcja gotowania, ulepszona za pomocą urządzenia kuchennego. Możesz jeść pachnące i obfite danie przez cały rok, gotować nawet z mrożonych dań gotowych.

Co wziąć do farszu:

• mielona wieprzowina - 700 g;
• ryż - jedna szklanka;
• marchewki - jedna;
• duża cebula - jedna;
• pasta pomidorowa lub keczup - trzy łyżki stołowe;
• woda - 300 ml;
• olej roślinny - 50 ml;
• przyprawy, sól.

Jak to zrobić

1. Smaż tartą marchewkę i cebulę posiekane na pół pierścienia w natłuszczonej misce, włączając tryb „Smażenie”.
2. Łączymy smażenie z surowym ryżem, mieloną wieprzowiną, pieprzem, solą i miksujemy.
3. Rozpoczynamy przygotowane owoce, pozostawiając 1 cm do krawędzi „kubków”. Jest to konieczne, aby spuchnięty ryż nie „wydostał się” z strąków.
4. Układamy puste miejsca na dnie miski.
5. Wlać sos z wodą i koncentratem pomidorowym (lub keczupem).
6. Włącz tryb „Gaszenie”, poczekaj, aż sygnał zakończy gotowanie.

Pyszne interpretacje z różnymi nadzieniami

Gotowanie faszerowanej papryki w powolnej kuchence nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Samo urządzenie inteligentne sygnalizuje zakończenie procesu gotowania lub gaszenia, przypomina układanie produktów. Zasada działania przypomina nieco szybkowar, ale naczynia w miseczce są smaczniejsze. Przepisy na warzywa, grzyby, ryby lub mięso mielone pomogą urozmaicić dietę.

Z kukurydzą

Funkcje. Pieczona papryka z kukurydzą to pachnące i bogate danie warzywne o niezwykłym pikantnym smaku. Żółte ziarna w czerwonych lub zielonych „beczkach” wyglądają jasno, przyciągają wzrok gości. Do gotowania używa się zarówno kolb kukurydzianych świeżych, jak i konserwowanych, z tą różnicą, że świeże ziarna były wcześniej gotowane.

Co wziąć do farszu:

• kukurydza w puszkach - można;
• ser - 100 g;
• pomidory - dwa kawałki;
• natka pietruszki - mała pęczek;
• olej roślinny - dwie łyżki stołowe;
• sól - jedna łyżeczka.

Jak to zrobić

1. Spuścić płyn z kukurydzy.
2. Wlej olej roślinny do miski, włącz program „Smażenie” na dziesięć minut.
3. Wlać ziarna kukurydzy, smażyć.
4. Moje pomidory pokrojone w kostkę, po trzech minutach przerzucają się na kukurydzę. Sól
5. Po sześciu do siedmiu minutach usuwamy zawartość w durszlaku, pozwalając, aby płyn spłynął.
6. Opłukujemy miskę, przykrywamy spód folią.
7. Strąki są krojone na łódki, rozprowadzane na folii, smażone przez 30 minut w trybie „Pieczenia”.
8. W tym czasie pocieramy ser, siekamy zioła, łączymy z kukurydzą.
9. Wyciągamy zatopione łodzie, napełniamy masę pomidorową i kukurydzianą.
10. Ułóż ponownie na dnie miski, piecz przez 30 minut.

Z pieczarkami i bulgur

Funkcje. Możesz duszić nadziewane papryki w powolnym naczyniu nie tylko z ryżem, ale także z innymi płatkami zbożowymi. Smaczne danie uzyskuje się przez dodanie bulgur. Pasuje do świeżych grzybów, podkreślając ich aromat i smak. Przystawka nie jest zbyt wysokokaloryczna, wystarczająco obfita.

Co wziąć do farszu:

• bulgur - dwie trzecie szklanki;
• grzyby (świeże lub mrożone) - 120 g;
• marchewki - połowa korzenia;
• żarówka - jedna głowa;
• twardy ser - 120 g;
• śmietana - trzy łyżki;
• olej roślinny - trzy łyżki stołowe;
• przyprawy, sól;
• woda
• zielenie - opcjonalnie.

Jak to zrobić

1. Zagotuj bulgur, myjąc go i zalewając wrzącą wodą w stosunku 1: 2. Do gotowania używamy programu Gryka.
2. Pokroić świeże grzyby, wstępnie rozmrozić zamrożone.
3. Gotowany bulgur wrzuca się do durszlaka, odkładając na bok.
4. W trybie „Pieczenia” przez pół godziny smażyć startą marchewkę, grzyby i posiekaną cebulę na oleju.
5. Wymieszaj smażenie z gotowanymi płatkami, papryką, dodaj sól. W razie potrzeby dodaj przyprawy - papryka, chmiel-suneli.
6. Wlej tarty ser, wymieszaj.
7. Przetnij strąki na pół, napełnij łodzie miksturą.
8. Układamy owoce na dnie nasmarowanej miski, a pozostałe nadzienie kładziemy na górze.
9. Przygotowanie sosu: wymieszaj śmietanę ze szklanką wody, dodaj sól.
10. Wlej paprykę, piecz przez 40 minut z programem pieczenia.
11. Podawać, posypać ziołami, podlewać sosem śmietanowym.

Z rybą w sosie pomidorowym i kwaśną śmietaną

Funkcje. Faszerowane papryki w sosie pomidorowo-kwaśnym w powolnym naczyniu są soczyste, gotowane, miękkie. Optymalne połączenie ryb, ryżu i warzyw sprawia, że ​​to danie jest jednym z ulubionych w wielu rodzinach. Ponadto przekąska pozostaje przydatna, zawiera wiele witamin, makroelementów, składników odżywczych.

Co wziąć do farszu:

• ryż długoziarnisty - jedna szklanka;
• ryba mielona - 200 g;
• marchewki - jedna;
• pomidor - jeden;
• cebula - jeden;
• pasta pomidorowa - trzy łyżki stołowe;
• śmietana - 100 ml;
• olej roślinny - trzy do czterech łyżek;
• przyprawy, sól;
• ciepła woda.

Jak to zrobić

1. Rozmrażaj ryby mielone.
2. Gotuj ryż w trybie „Gryka”, napełnij go wodą w proporcji 1: 1,5.
3. Po sygnale przenieś zawartość na talerz, opłucz miskę i wytrzyj do sucha.
4. Wlać olej, nacisnąć przycisk „Pieczenie”, smażyć startą marchewkę, posiekaną cebulę i pokrojonego w kostkę pomidora przez 30 minut.
5. Dziesięć minut po usmażeniu dodaj do miski posiekaną mieloną rybę. Doprawić przyprawami, dodać sól. Czekamy na sygnał.
6. Wymieszaj zawartość z gotowanym ryżem, dodaj.
7. Faszerujemy gotowe papryki farsz rybny i ryżowy. Leżymy na dnie miski, smarując ją.
8. Przygotowujemy stację benzynową. Wymieszaj śmietanę z koncentratem pomidorowym, dodaj przyprawy, sól.
9. Wypełnij puste miejsca kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym, piecz program „Pieczenie” przez 40-50 minut.

Z kurczakiem pod sosem serowym

Funkcje. Krok po kroku przepis na nadziewane papryki w powolnej kuchence z mieloną piersią kurczaka z jabłkami zadziwi nawet doświadczone gospodynie domowe. Połączenie owoców z mięsem, kwaśną śmietaną i ziołami najpierw zaskoczy, a następnie zachwyci delikatnym smakiem, korzennym orzeźwiającym aromatem. Warzywa dodadzą do potrawy przydatnej, a ryż i nadzienie z kurczaka - do odżywiania.

Co wziąć do farszu:

• mielona pierś z kurczaka - 500 g;
• gotowany ryż - jedna szklanka;
• słodkie i kwaśne jabłko - jedno duże lub dwa małe;
• cebula - dwa;
• marchewki - jedna;
• czosnek - cztery ząbki;
• pomidor - dwa;
• ser - 120 g;
• pasta pomidorowa - 100 ml;
• śmietana - 50 ml;
• wawrzyn - dwa liście;
• woda - jedna szklanka;
• sól - jedna łyżka stołowa;
• majeranek - pół łyżeczki;
• Zioła prowansalskie - pół łyżeczki;
• przyprawy.

Jak to zrobić

1. Przygotowujemy warzywa. Obieramy skórki i łuskę. Zetrzyj jedną cebulę, marchewkę, dwa ząbki czosnku i ruszt jabłkowy.
2. Wymieszaj z mielonym kurczakiem i ziarnami ryżu, solą, ziołami, majerankiem.
3. Napełniamy mieszaninę papryką, wkładamy do stojącej miski.
4. Przygotowanie wypełnienia. Cebulę i pomidory pokrój w kostkę, posiekaj pozostały czosnek. Rozpuść koncentrat pomidorowy w śmietanie, tutaj - warzywa, przyprawy, sól i liście laurowe, ser starty na grubej tarce.
5. Wypełnij puste miejsce otrzymanym opatrunkiem.
6. Ustaw tryb „Gaszenie” na godzinę, gotuj pod pokrywką, aż rozlegnie się sygnał dźwiękowy.
7. Podawać, wlewając sos pozostały w misce.

Z ziemniakami i olejami

Funkcje. Paprykę nadziewaną olejami i ziemniakami można podawać w dni powszednie i święta. Pyszne, satysfakcjonujące danie z pysznym aromatem warzyw i leśnych prezentów może zaskoczyć nawet wybrednego smakosza delikatnym nadzieniem. Grzyby i ziemniaki - jest to kombinacja wygrana-wygrana, której nawet początkujący w branży szefa kuchni nie może zepsuć smaku.

Co wziąć do farszu:

• świeże masło - 250 g;
• ziemniaki - trzy bulwy;
• pomidor - jeden owoc;
• pasta pomidorowa - dwie łyżki stołowe;
• przyprawy, sól;
• warzywa;
• woda
• kwaśna śmietana do podania.

Jak to zrobić

1. Czyścimy kapelusze, oleiste z folii, myjemy grzyby.
2. Przechodzimy na patelnię, napełniamy wodą, po gotowaniu gotujemy przez pięć minut.
3. Spuszczamy płyn, wlewamy czystą wodę, dodajemy sól, gotujemy kolejne 15 minut po ugotowaniu. Leżymy w durszlaku.
4. Gotowanie nadzienia. Pomidora kroimy w kostkę, obieramy obrane ziemniaki na grubej tarce. Odstaw na około pięć minut, odcedź sok. Pieprz, dodaj sól.
5. Mieszamy masę roślinną i oleje pokrojone na kawałki, wypełniając bułgarskie strąki tą mieszanką.
6. Wkładamy puste miejsca do miski, kładąc je na ostrych końcach. Pozostałe wypełnienie jest rozprowadzane na górze.
7. W szklance wody wymieszaj makaron, polej owoc sosem.
8. Program „Gaszenie” włączamy na 30 minut.
9. Podawać ze śmietaną, posiekanymi ziołami.

Z kaszą gryczaną

Funkcje. Miłośnicy gryki mogą wykorzystać to przydatne płatki do nadziewania - w mieszance warzywnej nabiorą bardziej nasyconego smaku i aromatu. Mięso doda sytości, a pasta pomidorowa doda przyprawy. Przystawka będzie gotować szybciej, jeśli wcześniej ugotujesz grykę i rozmrozisz mielone mięso.

Co wziąć do farszu:

• gotowana kasza gryczana - pół szklanki;
• cebula - trzy głowy;
• mielona wołowina lub wieprzowina - 500 g;
• pasta pomidorowa - cztery łyżki stołowe;
• ciepła woda - trzy szklanki;
• sól;
• olej roślinny.

Jak to zrobić

1. Usmażyć posiekaną cebulę na patelni naoliwionej, ostudzić, wymieszać z gotowaną kaszą gryczaną.
2. Dodaj mielone mięso do talerza, wymieszaj, dodaj sól.
3. Masę wypełniamy gęstymi owocami, kładziemy na dnie miski.
4. Wlej wodę z rozpuszczoną w niej pastą, dodaj sól.
5. Gulasz w trybie „Zupa” przez 45 minut.

Wybierając przepis na faszerowaną paprykę w powolnej kuchence, nie trzeba szukać świeżych owoców. Możesz użyć zamrożonego, niezależnie zebranego jesienią. Nie martw się również, jeśli strąki nie są czerwone lub żółto - zielone niedojrzałe warzywa nie wpłyną na smak potrawy, będą idealnie gotować się w inteligentnym urządzeniu.

Recenzje: „Okazało się, że to wspaniałe danie ozdobione ziołami”

I gotuję w patelni Panasonic. Cebula przechodząca, marchewka i pomidor w trybie „pieczenia” na oleju słonecznikowym (5 minut). Na tych warzywach kładę paprykę. Sos: do szklanki dodaj 1 łyżkę mąki, wymieszaj z wodą, + 2-3 łyżki kwaśnej śmietany + 1-2 makarony pomidorowe, sól, ziele angielskie, lavrushka. Ustawiam tryb gotowania na parze na 10 minut, aby zagotować sos. Następnie przez 2 godziny „hartowanie”.

Nata, http://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/perec-farshirovannyj-v-multivarke/

Witam, zrobiłem inny przepis w powolnej kuchence. Ja już faszerowałem czerwoną słodką papryką ryżem, kostkami kurczaka, włożyłem je do powolnej kuchenki i zalałem resztą mielonego mięsa na wierzchu i zgubiłem dwa dojrzałe pomidory na tarce, a następnie nalałem 2 szklanki wody i ustawiłem, aby zaczęło gotować. Zajęło mi to 20 minut, dostałem wspaniałe danie ozdobione ziołami. Podawać ze śmietaną. Smacznego))))

Alena, https://multivarki-recepti.ru/perec-farshirovannyj-v-multivarke.html

Inne przepisy warzywne