Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- patelnia
- głęboka miska;
- łyżka stołowa;
- wtyczka;
- tarka;
- nóż;
- deska do krojenia;
- kuchenka
Składniki
- Jajka kurze - 9 szt.
- Szczypiorek - 3 szt.
- Pokrojone mięso - 50 g
- Marynowane grzyby lub ogórki - 50 g
- Czosnek do smaku
- Majonez - 2-3 łyżki. l
- Sardynki - 1 puszka
- Twardy ser - 100 g
Krok gotowania
- Najpierw musisz ugotować 9 jaj na twardo. Aby to zrobić, napełnij je zimną wodą, włóż do kuchenki i gotuj przez co najmniej 10 minut po ugotowaniu. W razie potrzeby jajka można zanurzyć łyżką do już wrzącej wody. Po ugotowaniu jajka należy je przenieść do zimnej lub lodowatej wody. Dzięki temu będą łatwiejsze do czyszczenia. Schłodzone jajka są obrane.
- Przetnij je na pół, a następnie usuń z nich żółtka i połóż je na osobnym talerzu.
- Następnie przystępujemy do przygotowania głównych składników nadzień. Usuwamy 3 łodygi zielonej cebuli ze wszystkiego, co jest zbędne, i myjemy je dokładnie. Następnie otwieramy puszkę z sardynkami, odsączamy nadmiar płynu, usuwamy kości z ryb i delikatnie zagniatamy widelcem. Opcjonalnie możesz zastąpić sardynki innymi rybami w puszkach lub solonymi.
- Dodaj jedną trzecią żółtek do ryby, a także około 1 łyżeczki. majonez i dokładnie wymieszać, aż będzie gładkie. Dużej ilości majonezu nie trzeba dodawać, ponieważ ryba jest już dość tłusta.
- Drobno posiekaj zieloną cebulę i dodaj do nadzienia. Mix. Opcjonalnie cebulę można zastąpić natką pietruszki. Pierwsza wersja wypełnienia jest gotowa.
- W przypadku drugiej wersji nadzienia zetrzyj porcję twardego sera i wszystkie pozostałe żółtka na drobnej tarce.
- Tarty ser i żółtka są przenoszone do głębokiego pojemnika i dodają do nich trochę majonezu, a także wyciskają 1-2 ząbki czosnku przez prasę czosnkową, po obraniu z łuski.
- Dokładnie wymieszaj. Druga wersja wypełnienia jest gotowa.
- W przypadku trzeciej opcji drobno posiekaj marynowane grzyby, twardy ser i mięso. Im drobniej siekasz, tym smaczniejsza jest przekąska. W razie potrzeby grzyby można zastąpić marynowanymi ogórkami lub kaparami. Do tego nadzienia można również dodać drobno posiekane zielenie.
- Dodaj trochę majonezu do posiekanych składników i dokładnie wymieszaj.
- Następnie napełniamy połówki jaja trzema rodzajami nadzienia i kładziemy je na dużym płaskim talerzu lub naczyniu. W razie potrzeby jajka nadziewane można podawać na liściach sałaty i przyozdobić gałązkami zieleni. Smacznego.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się gotować nadziewane jajka z trzema różnymi rodzajami dodatków: ser, ryby i mięso. Autor szczegółowo wyjaśnia, co jest potrzebne do każdej wersji wypełnienia i jak je odpowiednio przygotować. Pokazuje również, jak wypełnić połówki jaj.
Teraz już wiesz, jak szybko i łatwo gotować jajka nadziewane serem, rybami i nadzieniami mięsnymi. Czy lubisz te przekąski? Co wykorzystujesz jako wypełnienie? Czy lubisz nadziewane jajka z serem i czosnkiem? Podziel się swoimi przemyśleniami w komentarzach.