Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, kuchenka, patelnia, durszlak, patelnia, wagi kuchenne i inne akcesoria pomiarowe, folia, ostry nóż, deska do krojenia, łyżeczka, kilka głębokich misek.
Składniki
| składniki | proporcje |
| duże muszle | 200 g |
| jakiekolwiek mięso mielone | 600 g |
| cebula | 2 szt |
| czosnek | 4 goździki |
| pasta pomidorowa | 20 g |
| woda butelkowana | 650–700 ml |
| cukier granulowany | 20 g |
| sól | do woli |
| mielony czarny pieprz | 5 g |
| suszone warzywa | 10 g |
| włoskie zioła | 20 g |
| ser | 100 g |
| świeża pietruszka | do woli |
| olej roślinny | 20-30 ml |
Krok gotowania
Gotuj muszle
- Napełniamy patelnię 400-450 ml wody butelkowanej, a następnie wysyłamy do pieca, gdzie doprowadzamy płyn do wrzenia.
- Sól wrzącą wodę zgodnie ze swoim gustem, a następnie upuść 200 g dużych muszli.
- Gotuj makaron, aż będzie ugotowany. Skoncentruj się na czasie wskazanym w instrukcji na opakowaniu.
- Składamy gotowe muszle w durszlak i pozwalamy, aby nadmiar płynu spłynął.
Przygotuj nadzienie
- W misce miksera wyślij 2 ząbki czosnku i jedną cebulę, pokrojone na 4 części.
- Włącz urządzenie i zmiel składniki do stanu papkowatego.
- Powstałą mieszaninę cebuli miesza się z 600 g dowolnego mięsa mielonego.
- Tam dodajemy 20 g włoskich ziół, 10 g suszonych ziół, 5 g mielonego czarnego pieprzu i 15 g soli. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i odłóż mielone mięso na bok.
Zrób sos
- Tniemy jedną cebulę na małe kostki. Posiekamy dwa ząbki czosnku drobniej niż cebulę.
- Wlej 20-30 ml oleju roślinnego do gorącej patelni, po czym poczekamy, aż się rozgrzeje.
- Na gorącym oleju posmaruj posiekaną cebulę i smaż ją, od czasu do czasu mieszając, przez 5 minut.
- Po określonym czasie dodaj posiekany czosnek.
- Wymieszaj masę i smaż przez kolejną 1 minutę. Dodaj 20 g pasty pomidorowej do smażonej masy, dobrze wymieszaj.
- Wlej 250 ml wody butelkowanej.
- Dodaj 20 g cukru - nada sosowi szczególny pikantny smak. Posolić sos do smaku, następnie doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości przez 10 minut.
Zbierz naczynie
- Na dno naczynia do pieczenia zalej 60–80 ml przygotowanego sosu. Każdą skorupkę nadziewamy nadzieniem mięsnym, po czym rozprowadzamy ją na sosie.
- Faszerowany i ukształtowany makaron, uzupełnij pozostały sos.
- Odmierzamy 100 g sera, a następnie mielimy go grubą tarką. Obficie posyp tarty ser na gotowanym naczyniu.
- Produkt pokrywamy folią.
Ostatni etap
Włącz piekarnik i podgrzej go do temperatury 200 ° C. Wysyłamy uformowany produkt do gorącego pieca, gdzie pieczemy go przez pół godziny. Posyp gotową potrawę drobno posiekaną natką pietruszki.
Przepis wideo
Poniższy film szybko nauczy Cię, jak samemu gotować nadziewane muszelki makaronu z mięsem mielonym.
Teraz wiesz, jak zaimponować domowi i znajomym swoimi kulinarnymi talentami.Skorupy nadziewane mielonym mięsem mogą stać się głównym daniem podczas rodzinnej kolacji lub towarzyskiego pikniku. Ciesz się gotowaniem i nie zapomnij zostawić swojej opinii na temat smaku i zapachu potraw z makaronu wykonanych zgodnie z opisaną powyżej metodą. Smacznego!
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!