Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, płyta grzejna, głęboka patelnia, patelnia, deska do krojenia, nóż, szpatułka, łyżka stołowa.
Składniki
| Komponent | Ilość |
| Roladki Makaronowe | 250 g |
| Mięso Mielone | 600 g |
| Papryka | 2 szt |
| Pasta pomidorowa | 4 łyżki. l |
| Olej roślinny | 1 łyżka. l |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Sól | do smaku |
| Śmietana | 350 ml |
| Mozzarella | 200 g |
Krok gotowania
- Papryka jest krojona w małe kostki.
- Rozdrobnioną paprykę wylewa się na rozgrzaną patelnię, posypaną olejem roślinnym. Smaż składnik przez 6-7 minut. Od czasu do czasu należy mieszać zawartość szpatułką.
- 600 gramów mielonego mięsa układa się w dużej misce.
- Smażona papryka jest dodawana do tego samego pojemnika.
- Dodaje się 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Wlać sól i czarny pieprz do smaku.
- Wszystkie składniki w misce są dokładnie mieszane ręcznie, aż będą całkowicie jednorodne.
- Rurki do makaronu są szczelnie wypełnione nadzieniem do miski.
- Kęsy nadziewane układane są w głębokim arkuszu do pieczenia.
- Rozdrobniona mozzarella jest układana w czystym pojemniku. W misce ze śmietaną dodaje się 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
- Składniki są dokładnie mieszane, aż będą całkowicie jednorodne.
- Powstałą mieszaninę układa się na nadziewanych kęsach, układa w głęboką blachę do pieczenia i ostrożnie wyrównuje, wypełniając wszystkie wnęki.
- Patelnia przechodzi do nagrzanego piekarnika. Rurki na makaron będą pieczone w temperaturze 180 ° C przez 35 minut. Po wyznaczonym czasie blachę do pieczenia wyjmuje się z piekarnika.
- Rozdrobniona mozzarella układana jest na startym sosie. Patelnia wraca do piekarnika. Następnie danie będzie pieczone w tej samej temperaturze przez 5-7 minut.
- Po wyznaczonym czasie blacha do pieczenia jest wyjmowana z piekarnika, a to kończy proces gotowania nadziewanych rurek z makaronem, smacznego.
Przepis wideo
Wideo autora przepisu wyraźnie pokaże szczegółowo cały proces przygotowywania nadziewanych tubek z makaronem. Zawsze przyjdzie na ratunek, jeśli w przewodniku krok po kroku jakikolwiek moment nie jest wystarczająco szczegółowy lub jasny. Ponadto warto obejrzeć film przed rozpoczęciem gotowania. Będzie więc ogólny pomysł na to, co, jak i w jakiej kolejności należy wykonać niezależnie w przyszłości. Uprości to zadanie i zmniejszy możliwość wystąpienia błędu.