Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- kuchenka;
- patelnia;
- piekarnik;
- naczynie do pieczenia;
- nóż;
- deska;
- łyżka;
- łopatka;
- talerze do dawania.
Składniki
| Squash | 1 szt |
| Bakłażan | 1 szt |
| Papryka | 1 szt |
| Cebula | 1-2 szt. |
| Pieczarki | 200 g |
| Kalmary | 3 szt |
| Ser holenderski | 150 g |
| Oliwa z oliwek | 40 g |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Zaczynamy przygotowywać składniki. Myjemy wszystkie produkty. Gotowanie nadzienia. Aby to zrobić, obierz i posiekaj paprykę w kostkę.
- Pokrój bakłażana w kostkę.
- Tniemy również pieczarki.
- Wlać kalmary z wrzącą wodą przez 10-20 sekund.
- Posiekaj cebulę i cukinię.
- Zetrzeć ser holenderski.
- Podgrzewamy patelnię. Dodaj olej i pozwól mu się rozgrzać. Rozprowadzamy warzywa i gotujemy na wolnym ogniu, aż będą ugotowane, od czasu do czasu mieszając.
- Warzywa rozkładamy w misce. Zaczynamy wypychać kałamarnice. Aby to zrobić, nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Dodaj ser do duszonych warzyw i wymieszaj. Napełnij kalmary łyżką i włóż do formy.
- Wlać kalmary z góry oliwą z oliwek. Wyślij je do piekarnika na 10 minut. Gotowe! Smacznego!
Warianty serwowania i dekorowania potraw
Kałamarnice i ogólnie owoce morza są dla wielu prawdziwym przysmakiem. Można je jednak ugotować w zupełnie niecodzienny sposób - upiec w piekarniku i nadziać je pysznymi warzywami. Samo danie wygląda pięknie, nawet jeśli podawane jest na zwykłym białym talerzu. Możesz jednak zaskoczyć gości i podać je jeszcze bardziej spektakularnie. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z zaleceniami i wskazówkami opisanymi poniżej:
- Podawać danie na pięknych talerzach. Połóż serwetki pod spodem.
- Nie zapomnij ozdobić stołu - obrus, świece i inne elementy dekoracyjne będą bardzo odpowiednie.
- Udekoruj faszerowane kalmary posiekanymi ziołami (natka pietruszki, kolendra, rukola) i plasterkiem cytryny lub limonki.
- Udekoruj talerz po bokach - foremkami lub przypadkowo posyp krawędzie przyprawami lub suszonymi ziołami.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby krok po kroku śledzić każdy punkt gotowania nadziewanych kałamarnic w piekarniku. Zgodnie z tym przepisem i wideo możesz łatwo odtworzyć to danie w kuchni. Miłego widoku!