Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- wagi kuchenne;
- głęboka miska ogniotrwała;
- pojemnik na składniki;
- mikser
- miękkie sito;
- gaza;
- łyżka stołowa;
- sterylizowany słoik o pojemności 0,5 l;
- szczelna pokrywa;
- płyta grzewcza
Składniki
- winogrona - 1 kg
- cukier - 500 g
Krok gotowania
- Myjemy winogrona o wadze 1 kg i oddzielamy je od kiści.
- Wysyłamy winogrona na patelnię i lekko przerywamy mikserem ręcznym.
- Podpalamy patelnię, doprowadzamy jej zawartość do wrzenia i gotujemy kolejne 10 minut.
- Filtrujemy sok winogronowy przez drobne sito.
- Za pomocą gazy ściśnij ciasto winogronowe.
- Dodaj 500 g cukru do powstałego soku i gotuj płyn przez 30 minut, okresowo go mieszając.
Ważne! Podczas gotowania nie wychodź z pieca i okresowo usuwaj powstałą pianę z soku winogronowego. - Wlej przygotowany płyn do sterylizowanego słoika i zwiń go.
Po pewnym czasie gotowy przysmak gęstnieje i w swojej konsystencji przypomina prawdziwy dżem winogronowy. Może być stosowany jako dodatek do herbaty, słodkich kanapek, a także jako dodatek do wypieków, jogurtów domowych i lodów.
Przepis wideo
Jeśli masz jakieś pytania dotyczące procesu wytwarzania dżemu winogronowego, zalecamy obejrzenie filmu ze szczegółowym opisem każdego z etapów kulinarnych.
Teraz wiesz, jak szybko i łatwo zrobić słodki, smaczny i pachnący dżem winogronowy na zimę. Dżem z winogron, jeśli prawidłowo ugotowany, okazuje się bardzo smaczny, pachnący i delikatny. Ma również dużą wartość odżywczą ze względu na wysoką zawartość glukozy w jagodach tej rośliny. Powiedz nam, czy musiałeś wcześniej gotować takie gadżety? Jakiej odmiany winogron użyłeś do tego? Nie zapomnij podzielić się swoimi doświadczeniami kulinarnymi w komentarzach.