Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- patelnia
- kuchenka;
- mikser
- deska do krojenia;
- nóż;
- łopatka kuchenna;
- łyżka stołowa.
Składniki
- Świeża dynia - 2 kg
- Jabłka - 1 kg
- Cytryny - 3 szt.
- Cukier - 2 kg
- Zmielony imbir - 1 łyżka. l
Krok gotowania
- Umyj jedną średnią dynię pod bieżącą wodą. Pokrój go na małe kawałki, obierz każdy z nich, usuń wewnętrzne nasiona z dyni. Powinniśmy dostać 2 kilogramy pulpy dyni.
- Pokrój całe to mięso najpierw w paski, a następnie w małe kostki. Do tej pory usuwamy pojemnik z dynią na bok.
- 3 średniej wielkości cytryny pod moim kranem, ostrożnie odetnij skórkę z nich, pokrój w cienkie paski na desce do krojenia.
- Usuń nasiona z samej cytryny i pokrój mięso na małe kostki. Wyślij pokrojone kostki cytryn do miski z pokrojoną w kostkę dynią.
- Myję 1 kilogram jabłek pod bieżącą wodą, usuwam nasiona i nadmiar elementów, kroję w cienkie talerze, a następnie w małe kostki. Jabłka są również wysyłane do miski z dynią i cytrynami.
- Dodaj 1 łyżkę zmielonego imbiru do miski z posiekaną dynią, cytrynami i jabłkami.
- Pomimo tego, że dynia, cytryna i jabłka są bardzo soczyste, dodajemy około 100-150 ml wody do miski. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą łopatki kuchennej.
- Wkładamy do ognia pojemnik z komponentami, doprowadzamy do wrzenia, stale mieszamy, gotujemy miksturę, aż składniki będą miękkie.
- Następnie włóż tę mieszaninę do miski blendera i zmielić do stanu puree.
- Ponownie wkładamy masę na patelnię, na której ugotujemy dżem, dodajemy tam 2 kg cukru, mieszamy szpachelką kuchenną, podpalamy.
- Po zagotowaniu mieszaniny gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, przez 7-8 minut. Następnie dżem jest gotowy do konserwowania.
- Deser wkładamy do wstępnie wysterylizowanych i wysuszonych puszek, zamykamy pokrywki, zawijamy i przechowujemy, aż ostygnie. Następnie przechowuj w chłodnym, suchym miejscu lub piwnicy.
Próbując ugotowanego dżemu z dyni, widzimy, że deser jest bardzo nasycony, pomarańczowy, pachnący, wspaniały i po prostu nie jest łatwo rozpoznać w nim dyni, więc zawiera aromat cytryny i jabłek.
Przepis wideo
Zapoznaj się z tym filmem, możesz obejrzeć cały proces gotowania niesamowicie smacznego, pachnącego dżemu z dyni, cytryny, jabłek. Dowiesz się, jakie składniki są potrzebne do gotowania, ich ilość, czas na pełną gotowość.
Drodzy czytelnicy, poznając przepis na dżem z dyni, jabłek i cytryny, uzupełniliście skarbonkę o przepisy na desery. Co więcej, ten deser jest łatwy do przygotowania, niezwykle smaczny, wygląda apetycznie, gęsty dzięki zastosowaniu w nim jabłek. Przygotuj smakołyk dla swojej rodziny i napisz w komentarzach, jeśli jesteś zadowolony z tego produktu? Jakie trudności napotkałeś i jak je pokonałeś? Jak twoje gospodarstwo domowe zareagowało na deser? Powiedz nam, czy musiałeś wcześniej zrobić dżem z dyni?