Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: żeliwny garnek, kuchenka, mikser, miarka 250 ml, kadzi do zupy, puszki, pokrywki, miska.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Agrest | 1 kg |
| Cukier granulowany | 1 kg |
| Woda | 250 ml |
Krok gotowania
- Dokładnie spłucz i oczyść 1 kg agrestu z gałązek i łodyg. Może to być jedna odmiana lub kilka różnych.
- Przenosimy agrest do żeliwnego garnka lub innego głębokiego pojemnika do gotowania dżemu i wlewamy 250 ml zimnej wody.
- Doprowadzamy do wrzenia na małym ogniu, często mieszając, aby jagody dały sok, mieszając z wodą i gotując w tym trybie.
- Gdy mieszanka jagodowa gotuje się przez 5-10 minut, dodaj do niej 1 kg cukru. Mieszaj i kontynuuj gotowanie, aż zgęstnieje.
- Możesz to sprawdzić, zrzucając płyn na talerz - nie powinien się on rozprzestrzeniać.
- Gdy dżem osiągnie pożądaną konsystencję, pozwól mu nieco ostygnąć i przerwij go do stanu zacięcia.
- Sterylizujemy słoiki dowolną dogodną metodą. Wlej dżem, przekręć go pokrywką i ostudź w temperaturze pokojowej. Dżem zgęstnieje. Jest przechowywany w lodówce.
Przepis wideo
Możesz również zapoznać się z przepisem wideo dżemu agrestowego. Doświadczona gospodyni powie ci, jakie jagody możesz wybrać, i pokaże wszystkie główne etapy gotowania.
Możesz zajrzeć do lodówki i pomyśleć: „Po co miałbyś ją rozprowadzać na chlebie, w bułkach i bułkach ...”. I takie oczywiście istnieje! Przekonałeś się o tym, ale jednocześnie nauczyłeś się gotować bardzo smaczny dżem agrestowy, który urozmaica Twój zwykły zestaw słodkich nut z truskawek, malin i wiśni. Pamiętaj, aby spróbować zrobić ten deser. Eksperymentuj z innymi produktami w swoim składzie i znajdź nowe smaki. A jak zwykle przetwarzasz owoce i jagody w ich sezonie? Jakie przepisy na dżem i dżem są w twoim notebooku? Podziel się swoimi doświadczeniami i wskazówkami w komentarzach. Tam możesz uzupełnić i skrytykować ten przepis. Smacznego!