Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- okulary;
- łyżka;
- miska;
- miski na składniki luzem;
- piekarnik;
- wałek do ciasta;
- powierzchnia do zwijania ciasta;
- ręcznik (ręczniki papierowe).
Składniki
Produkt | Ilość |
Mleko (2,5% tłuszczu) | 250 ml |
Jajka | 2 szt |
Cukier | 4–5 art. l |
Drożdże prasowane | 25 g |
Olej roślinny | 2/3 szklanki |
Mąka | 3-3,5 art. l |
Sól | 0,5 łyżeczki |
Krok gotowania
- Lekko podgrzej mleko, aby było ciepłe. Wlej mleko do miski.
- Dodaj 5 łyżek cukru, drożdży i sześć łyżek mąki. Dobrze wymieszaj.
- Przykryj miskę mieszanką czystym ręcznikiem lub ręcznikami papierowymi. Pozostaw na 30 minut w ciepłym miejscu.
- Po 30 minutach wyrabiaj ciasto.
- W osobnej misce rozbić 2 jajka i pół łyżeczki soli. Dobrze wymieszaj.
- Dodaj jajka do miski z ciastem i wymieszaj.
- Wlać olej roślinny i dalej przeszkadzać.
- Zaczynamy stopniowo dodawać mąkę. Najlepiej po jednej szklance i jednocześnie wymieszaj ciasto łyżką.
- Rozprowadzamy ciasto na stole, wcześniej posypanym mąką lub inną powierzchnią. Zagnieść ciasto rękami. W razie potrzeby dodaj trochę mąki.
- Włóż ciasto do miski, przykryj ręcznikiem i pozostaw na około 10-15 minut.
- Gdy ciasto jest odpowiednie, można je podzielić na kilka części i przygotować na ciasta lub inne wypieki.
Warianty gotowania i napełniania
Ciasto jest bardzo bujne i delikatne. Jest dość wszechstronny, dzięki czemu możesz gotować zarówno słodkie, jak i słone ciasta z tego ciasta. Jeśli zamierzasz gotować słodkie wypieki, dodaj torebkę cukru waniliowego i zwykłego cukru. Co można przygotować z tego testu:
- ciasta;
- bułki;
- ciasta;
- podstawa do pizzy;
- podstawa do ciasta;
- podstawa dla chaczapuri.
Jako nadzienie możesz użyć następujących składników:
- różne owoce i jagody (dojrzałe, mrożone lub we własnym soku);
- kapusta;
- dżem;
- mięso mielone;
- mięso mielone;
- tłuczone ziemniaki z grzybami;
- twarożek.
Przepis wideo
W tym filmie możesz zobaczyć, jak przygotować ciasto drożdżowe na ciasta w piekarniku. Na końcu filmu upewnisz się, że ciasta są bardzo smaczne, bujne i różowe. Miłego widoku!
Inne przepisy na ciasto
Ciasto Z Ziemniakami
Ciasto na ciasta na wodzie
Ciasto Choux
Chude ciasto na ciasta