Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- miska do mieszania;
- blacha do pieczenia;
- piekarnik;
- tarka;
- łyżka;
- wtyczka;
- nóż.
Składniki
| Ziemniak | 4-5 szt. |
| Masło | 30 g |
| Ser cheddar | 120 g |
| Zielona cebula | 10 g |
| Jajka | 2 szt |
| Czosnek | 1 goździk |
| Oregano | 1 łyżeczka |
| Sól i pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Zetrzyj surowe ziemniaki na grubej tarce i wlej lodowatą wodę. Pozostaw ziemniaki na 10 minut.
- Dobrze jest wycisnąć go z wody, włożyć do miski.
- Dodaj stopione masło (temperatura pokojowa).
- Zetrzyj ser cheddar na grubej tarce i dodaj do ziemniaków z masłem.
- Dodaj zieloną cebulę, dwa jajka, czosnek i oregano. Sól i pieprz do smaku.
- Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Zacznij formować placki ziemniaczane w dłoniach. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem i ułóż uformowane naleśniki.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piec draniki w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.
- Pieczone naleśniki z serem są gotowe! Smacznego!
Warianty serwowania i dekorowania potraw
Draniki to bardzo smaczne i proste danie, które każda gospodyni gotuje na swój własny sposób. W tym przepisie placki ziemniaczane gotowano w piekarniku, ale najczęściej są one robione na kuchence, smażąc na patelni, aż będą gotowane przez około 5 minut z każdej strony. Placki ziemniaczane bez sosów nie są plackami ziemniaczanymi, więc przygotuj pyszne sosy. Na przykład w przypadku placków ziemniaczanych można przygotować następujące sosy:
- Pomidor na bazie soku pomidorowego, makaronu, świeżych pomidorów (lub konserwowanych, bazylii, oregano i oliwy z oliwek).
- Serowy na bazie twarogu, śmietany i mleka, z dodatkiem włoskich ziół.
- Śmietana na bazie kwaśnej śmietany, z dodatkiem zielonej cebuli, czosnku i przypraw do smaku.
Możesz podawać placki ziemniaczane na stole na pięknym prostokątnym lub okrągłym białym naczyniu, dekorując drobno posiekanymi zieleniami na wierzchu.
Przepis wideo
W tym filmie możesz szczegółowo przyjrzeć się, jak prawidłowo przygotować placki ziemniaczane. Przepis jest bardzo prosty i poradzi sobie nawet początkująca hostessa. Spróbuj zadowolić swoich bliskich tym daniem - na pewno Ci się uda! Miłego widoku!