Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- płyta grzewcza;
- nieprzywierająca patelnia z pokrywką;
- maszynka do mięsa (mikser);
- durszlak;
- głębokie miski o różnych rozmiarach;
- płaski talerz;
- ręczniki papierowe;
- nóż;
- deska do krojenia;
- drewniana szpachelka;
- tarka;
- łyżka
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Ser feta | 150 g |
| Zioła prowansalskie | 2 g |
| Cebula | 1 szt |
| Ziemniak | 500 g |
| Mąka pszenna | 40 g |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Olej roślinny | 50 g |
| Jajko kurze | 1 szt |
Krok gotowania
- Na grubej tarce wcieraj 150 gramów sera feta.
- Dodaj 2 gramy ziół prowansalskich do sera i dobrze wymieszaj.
- Myjemy, dokładnie myjemy, kroimy w kostkę i przepuszczamy przez maszynę do mięsa 500 gramów ziemniaków. Możesz również zetrzeć warzywo na drobnej tarce lub zabić w blenderze. Obierz cebulę, umyj ją, a także przepuść przez maszynę do mięsa.
- Rozprowadzamy ziemniaki z cebulą w durszlaku i mieszamy. W ten sposób nadmiar płynu spływa, a wraz z nim skrobia.
- Przesuwamy suchą masę ziemniaczaną do głębokiego talerza, dodajemy jedno jajo kurze, sól i pieprz do smaku i dobrze mieszamy.
- Dodaj 40 gramów mąki pszennej i ponownie wymieszaj.
- Wlać 50 gramów oleju roślinnego na nieprzywierającą patelnię i włożyć do kuchenki.
- Po rozgrzaniu patelni użyj łyżki, aby rozprowadzić małe płaskie ciastka z naszej masy. Smaż przez minutę.
- Na wierzch kładziemy mały ser z ziołami i przykrywamy go jeszcze jedną warstwą ziemniaków. Smaż po tej samej stronie przez kolejną minutę i odwróć.
- Przykryliśmy patelnię pokrywką i smażymy placki ziemniaczane przez 3 minuty. Tak więc robimy z całą masą ziemniaków i sera.
- Pokrywamy talerz ręcznikami papierowymi i kładziemy na nich gotowe placki ziemniaczane.
Metody dekoracji i opcje podawania
- Jeśli nie znalazłeś sera feta, możesz bezpiecznie zastąpić go serem feta.
- W tym przypadku jako wypełnienie możesz użyć wszystkiego, czego pragnie Twoja wyobraźnia. Na przykład ser można zastąpić warzywami lub mięsem mielonym.
- Możesz ozdobić to danie świeżym koperkiem i domową kwaśną śmietaną.
- Świetne są również sosy takie jak grzyb, pomidor i majonez.
- Jeśli chcesz poprawić smak sera, podaj do niego sos serowy.
- Ale jeśli chcesz trochę pikantności, w tym przypadku zastosuj satsebel lub adjika do naleśników.
- Danie podaje się na gorąco jako przekąskę lub danie główne.
- Jeśli dodasz posiekane zioła lub paprykę do masy ziemniaczanej, twoje naleśniki będą nie tylko smaczne i pachnące, ale także bardzo piękne.
Przepis wideo
Ten film szczegółowo opisuje i pokazuje proces robienia naleśników z serem. To danie jest idealne zarówno na śniadanie, jak i rodzinny obiad.
Chcesz urozmaicić swoje menu? Masz wtedy doskonałą okazję, aby ugotować niezwykłe danie ze znanych produktów. Przepis opisany w tym artykule pomoże ci w tym. W końcu każda gospodyni zawsze ma funt ziemniaków, ale zakup sera nie jest trudny. Ale smak takiego dania bardzo Cię zachwyci i natychmiast napiszesz ten przepis w szeregach swoich bliskich. Czy podobała Ci się ta opcja gotowania placków ziemniaczanych? Jakie nadzienie postawiłbyś zamiast sera? A może próbowałeś już tego dania? Podziel się wrażeniami i przemyśleniami w komentarzach!
Inne przepisy na naleśniki
Miłej lektury!