Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: miska, łyżka stołowa, mikser, sito, mała miska, kuchenka mikrofalowa lub kuchenka, silikonowa szpachelka, szkło, kubek, tuba o średnicy 2 cm, długopis i papier, gofrownica elektryczna.
Składniki
| Składniki | Ilość |
| Jaja kurze (duże) | 5 szt. |
| Cukier | 200 g |
| Mąka pszenna premium | 100 g |
| Masło | 200 g |
Krok gotowania
Gotowanie ciasta
- W misce ubij jaja kurze (5 dużych kawałków). Dodaj do nich cukier (200 gramów) i mikserem ubij wszystko w bujną białą masę.
- Rozpuść masło (200 gramów) w kuchence mikrofalowej lub na kuchence i dodaj do ubitej masy. Dodaj przesianą mąkę (100 gramów) do miski.
- Mieszaj mikserem, aż będzie gładkie. Powinieneś mieć niezłe ciasto.
Opcje formowania wafli
Kosze
- Podłącz elektryczne gofrownica (urządzenie) do gniazdka elektrycznego i dobrze je rozgrzej. Otwórz rozgrzaną gofrownicę i połóż 2 łyżki ciasta na środku. Zamknij urządzenie i, naciskając mocno, smaż wafel przez około 1 minutę. Czas pieczenia ciasta zależy od marki i modelu urządzenia.
- Ostrożnie podważ zrumieniony smażony wafel silikonową szpatułką i przenieś go do wysokiej wąskiej szklanki, umieszczonej do góry nogami. Umieść filiżankę na gofrze. Po 30 sekundach gofr przybierze postać kosza. Zdemontuj projekt i ostrożnie wyjmij oryginalny kosz na gofry.
Kanaliki
- Otwórz rozgrzaną gofrownicę i połóż 2 łyżki ciasta na środku. Rozłóż ciasto w kształcie prostokąta lub kwadratu, przykryj i piec wafel przez 1 minutę. Podważ gotowy wafel silikonową szpachelką i przenieś na deskę. Bardzo szybko i dokładnie (nie przypalaj się), aż wafel będzie gorący i zamrożony, zwiń go na specjalnym foremce do ciastek lub po prostu na małej rurce. Po schłodzeniu wafla (około 30 sekund później) powoli wyjmij go z tuby.
- Rurkowy wafel jest gotowy.
Koperty
- Umieść łyżkę ciasta na środku gorącego gofrownicy. Naciśnij pokrywkę i piecz przez 1 minutę. Wyjmij gotowy gofr za pomocą silikonowej szpatułki i natychmiast zwiń go z obu stron od góry i od dołu.
- Będzie to interesujące, jeśli z góry umieścisz przygotowane kartki z zapisanymi na nich zadaniami.
Metody dekoracji i opcje podawania
Utworzone kosze i kanaliki można wypełnić według własnego uznania proteinami, śmietaną, kremem czekoladowym lub bitą śmietaną. Takie tuby świetnie nadają się jako deser do herbaty, kawy lub kakao. Możesz również użyć koszy jako podstawy kuleczek do lodów lub owoców pokrojonych w plasterki i przyozdobionych śmietaną. A koperty z zabawnymi zadaniami sprawią, że wszyscy się zrelaksują i uśmiechną.
Przepis wideo
Jak zagnieść ciasto i uformować kosze, rurki i koperty z gorących wafli, zobacz wideo.