Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka kuchenna, patelnia do grillowania, deska kuchenna, nóż, miska, łyżka, ręcznik papierowy, waga kuchenna, talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Jogurt naturalny | 4 łyżki. l |
| Biała kapusta | 200 g |
| Czosnek | 1 goździk |
| Chleb Pita o dowolnym kształcie | 1 arkusz |
| Pierś z kurczaka | 300 g |
| Pomidory | 1-2 szt. |
| Szczypiorek | 3 pióra |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Przygotujemy wszystkie składniki z listy i powierzchni roboczej. Dobrze umyj 300 g piersi z kurczaka i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój filet w cienkie plasterki. Kurczak po soli i pieprzu po obu stronach do smaku.
- Aby shawarma była zdrowa i dietetyczna, mięso powinno być smażone bez użycia oleju. Kurczaka najlepiej usmażyć na patelni grillowej. Jeśli nie masz takiej patelni, filet można usmażyć na prostej patelni lub ugotować. Połóż plastry kurczaka w jednej warstwie na dobrze rozgrzanej patelni grillowej i smaż z 2–3 minut z każdej strony. Kolejną zaletą tej patelni jest to, że mięso jest soczyste w środku, z pięknymi smażonymi paskami z grilla. Kładziemy gotowe mięso na talerzu i odpoczywamy.
- Zróbmy sos. Aby uzyskać zdrowy sos, użyj 4 łyżek. l jogurt naturalny dla jednego shawarma. Jest zdrową alternatywą dla wielu sosów na bazie majonezu. Dobrze komponuje się z warzywami i mięsem, nadaje potrawie kremowy smak i lekkość. Drobno posiekaj ząbek czosnku i dodaj do jogurtu.
- Drobno pokrój trzy pióra zielonej cebuli i wyślij do sosu. Możesz użyć dowolnych zieleni. Oprócz ziół możesz dodać przyprawy i przyprawy do swojego smaku w sosie.
- Kroimy pomidory w dowolnym kształcie - w kostkach, cienkich plasterkach, kółkach, nie wpłynie to na smak. 200 g białej kapusty pokrojonej w cienkie paski. Jeśli twoja kapusta nie jest młoda, po pokrojeniu należy ją lekko zmiażdżyć, aby uruchomiła sok i stała się bardziej delikatna. Przetnij przygotowane i wypoczęte mięso na cienkie paski.
- Przechodzimy do formacji shawarma. Na powierzchni roboczej rozłóż kawałek chleba pita. Rozprowadzamy kapustę pierwszą warstwą.
- Następnie ułóż pomidory.
- Następnie wlej kapustę sosem, aby dobrze się namoczyła. Jeśli to konieczne, sól do smaku. Rozłóż kawałki kurczaka.
- Zginając brzegi chleba pita, przekręcamy shawarmę. W razie potrzeby można je smażyć na suchej patelni, ta shawarma rozgrzeje się, a otrzymasz pyszne chrupiące ciasto. Kładziemy shawarmę na talerzu, serwujemy i próbujemy.
Smacznego!
Przepis wideo
W prezentowanym przepisie wideo możesz zobaczyć, jak przygotować wszystkie składniki do dania, przygotować lekki sos i ułożyć shawarmę. Miłego widoku!
Jeśli podoba Ci się dietetyczna shawarma ze zdrowymi produktami, chcesz podzielić się swoimi opcjami gotowania, chcesz tworzyć własne dodatki, życzenia, a następnie zostaw swoją recenzję w komentarzach poniżej. Zadbaj o siebie i swoją rodzinę, przygotowując w domu zdrową shawarmę, którą wszyscy kochają!
Inne przepisy na mięso
Jagnięcina w powolnej kuchence
Miłej lektury!