Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:piekarnik, pergamin, blacha do pieczenia, silikonowa szczotka kulinarna, deska do krojenia, nóż.
Składniki
| Składnik | Potrzebna kwota |
| Mąka | 200 g |
| Drożdże | 1 łyżeczka |
| Ciepła woda | 100 ml |
| Cukier | 1 łyżeczka |
| Sól | 1 szczypta |
| Przyprawy | do smaku |
| Filet z kurczaka (można zastąpić indykiem) | 150 g |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki. l |
| Pomidory Wiśniowe | 3 szt |
| Słodka papryka | 1 szt |
| Brokuły | 30 g |
| Zielona fasola | 20 g |
| Ser mozzarella | 100 g |
| Twardy ser | 100 g |
Krok gotowania
Ciasto
- Na początek przygotowujemy ciasto według prawdziwej włoskiej receptury. 1 łyżeczka rozcieńczyć drożdże 100 ml wody, dodać 1 łyżeczkę. cukier, sól do smaku, delikatnie i stopniowo mieszaj mąkę, dodając, gdy zostanie wchłonięta przez wodę.
- Dodaj 2 łyżki. l oliwa z oliwek, aby ciasto stało się bardziej plastyczne i zagnieść ciasto.
- Gdy ciasto ugniata się, należy je odstawić na 20-30 minut, uprzednio przykryte folią spożywczą lub czystym ręcznikiem waflowym.
Farsz
- Przede wszystkim drobno posiekaj kurczaka i wyślij go na 5 minut do mikrofalówki.
- Cienko posiekaj 3 pomidory koktajlowe.
- Następnie przejdź do 1 słodkiej papryki.
- Następnie zmielić 30 g brokułów. Ponieważ zielona fasola nie jest duża, nie trzeba jej siekać.
- Zdzieramy twardy ser, kroimy mozzarellę w trójkąty.
Pizza
- Przechodzimy do najciekawszych. Ciasto dzielimy na dwie równe części, cienko toczymy koła.
- Połóż naszą podstawę do pizzy na blasze do pieczenia, lekko posyp oliwą z oliwek i równomiernie rozprowadź za pomocą silikonowej szczoteczki kulinarnej.
- Najpierw posmaruj kurczaka, sól i posyp przyprawami.
- Następnie rozłóż pomidory, a następnie brokuły i fasolę.
- Dalej jest ser, trochę soli i słodkiej papryki.
- Proponujemy, aby natychmiast posypać jedną pizzę serem, a następnie upiec ją smaczną i miękką skórką, a drugą po ugotowaniu posypać, aby rozciągnąć ser.
- W rzeczywistości włoska pizza jest pieczona w zaledwie trzy minuty, ale niestety nasze piekarniki nie mają wystarczającej temperatury i mocy, więc 5-7 minut, jeśli piekarnik zostanie podgrzany do 200 stopni, a danie będzie gotowe.
Przepis wideo
Ciesz się fascynującym przepisem wideo prawdziwej włoskiej pizzy, która jest odpowiednia zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Będziesz mógł zobaczyć, jak szybko i prosto możesz przygotować obiad, jak w restauracji, i traktować swoją rodzinę i gości.
Po przeczytaniu tego przepisu zapoznałeś się z techniką gotowania prawdziwej włoskiej pizzy, która nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej zepsutym smakoszy. Ustaliliśmy, jakie składniki będą do tego potrzebne i ile czasu zajmie proces gotowania. Obejrzeliśmy przepis wideo krok po kroku, w którym szczegółowo opisano wszystkie procesy wytwarzania ciasta, dodatków i samej pizzy. Nie odmawiaj sobie, nie swoim bliskim, pragnienia cieszenia się smakiem prawdziwych Włoch, koniecznie ugotuj to danie. Jeśli masz jakieś życzenia lub komentarze dotyczące przepisu - podziel się z nami! Smacznego!
Inne przepisy na pizzę
Pizza z Ananasem i Kurczakiem
Marynowane Ostre Papryki
Lamaggio
Polewa do pizzy z kiełbasą
Pizza Krewetkowa
Marynowane Ostre Papryki
Lamaggio
Polewa do pizzy z kiełbasą
Pizza Krewetkowa
Smacznego!