Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka;
- patelnia
- piekarnik;
- blacha do pieczenia;
- łyżka;
- papier do pieczenia.
Składniki
- Kalafior - 700 g
- Mielona kolendra - 1 łyżeczka.
- Sproszkowana sucha cebula - 1 łyżeczka.
- Czerwona ostra papryka - 1/2 łyżeczki.
- Wytrawna bazylia - 1 łyżeczka.
- Bułka tarta - 60 g
- Olej roślinny - 2-3 łyżki. l
- Sól do smaku
- Zmielony czarny pieprz do smaku
Krok gotowania
Możesz upiec kalafior w bułce tartej w piekarniku zgodnie z przepisem krok po kroku ze zdjęciem:
- Głowę kalafiora dzielimy na kwiatostany i dobrze spłukujemy pod bieżącą wodą. Tniemy duże kwiatostany nożem na pół.
- Kładziemy garnek z wodą na ogień i doprowadzamy do wrzenia.
- Wlać pokrojony kalafior do wrzącej wody.
- Zakrywamy patelnię pokrywką i pozwalamy wodzie zagotować. Gotuj przez dwie minuty.
- Następnie przenosimy kapustę do durszlaka i pozwalamy wodzie spłynąć.
- Następnie wkładamy kawałki kapusty do głębokiej miski.
- Włączyć piekarnik rozgrzania do 180 stopni.
- Gdy kapusta nieco ostygnie, dodaj kolendrę, zmieloną czerwoną paprykę, świeżo zmielony czarny pieprz, sól, suchy proszek cebulowy i wytrawną bazylię.
- Delikatnie wymieszaj plastry kapusty z przyprawami.
- Wlać olej roślinny. Możesz użyć zarówno słonecznika, jak i oliwy. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
- Wlać bułkę tartą do miski. Konieczne jest, aby dobrze pokrywały kapustę. Bardzo ostrożnie wymieszaj kapustę z dodanymi krakersami, aby przylegały do każdego plastra.
- Bierzemy blachę do pieczenia, przykrywamy papierem do pieczenia i rozkładamy kawałki kapusty. Rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia. Posyp pozostałe krakersy przyprawami pozostałymi w misce.
- Włóż blachę do pieczenia z kapustą do piekarnika i piecz przez 20 minut.
- Wyciągamy gotową kapustę z piekarnika, kładziemy na talerzu i podajemy na stole. To danie jest bardzo smaczne w świeżo przygotowanej formie. Smacznego!
Opcje gotowania
Istnieją również inne sposoby pieczenia kalafiora w bułce tartej:
- Możesz zanurzyć kwiatostany w ubitym jajku kurzego przed posypaniem bułki tartej.
- Okaże się bardzo smaczne, jeśli 5-10 minut przed gotowaniem posyp takie danie startym twardym serem.
- Możesz dodać trochę czosnku.
- Niektóre hostessy do smaku dodają różne warzywa (pietruszka, koperek, kolendra).
- Możesz posypać kapustę świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny przed panierowaniem w bułce tartej.
- Zamiast oleju roślinnego można użyć stopionego masła.
- Możesz upiec kwiatostany kalafiorowe wraz z marchewką i innymi warzywami do smaku.
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie przepisu wideo na temat pieczenia kwiatostanów kalafiora w bułce tartej i przyprawach. Autor fabuły wyjaśnia i demonstruje każdy etap przygotowań. Możesz także docenić wygląd gotowego dania.
Drodzy czytelnicy, czy lubicie gotować potrawy z kalafiora? Oferujemy pieczenie kwiatostanów w bułce tartej i przyprawach według przepisu krok po kroku ze zdjęciem. Czy podoba Ci się ta metoda gotowania, czy chcesz coś zmienić? Napisz swoje sugestie, komentarze i opinie.