Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:piec, piekarnik, patelnia, blacha do pieczenia, pergamin, talerz (durszlak), łyżka cedzakowa, kilka głębokich misek, widelec, tarka, łyżeczka do herbaty.
Składniki
| kalafior | 1 kg |
| jajka | 2-3 szt. |
| bułka tarta | 100 g |
| twardy ser | 100 g |
| słodka mielona papryka | 1 łyżeczka |
| sól | do smaku |
Krok gotowania
- Na początek kalafior trzeba trochę ugotować, a następnie jego przygotowanie zajmie znacznie mniej czasu i nie będzie przesuszony. Wlej wodę do dużego garnka i podpal. Gdy woda się zagotuje, umyj 1 kg kalafiora i pokrój go w kwiatostany.
- Po zagotowaniu wody posol ją do smaku i wyślij tam kapustę, którą należy gotować przez 5 minut. Następnie zdobądź kwiatostany łyżką cedzakową na talerzu lub sicie i pozwól im nieco ostygnąć.
- Podczas gdy kapusta ostygnie, możesz zacząć przygotowywać panierkę. Aby to zrobić, zetrzyj ser na drobnej tarce i połącz go z taką samą ilością małej bułki tartej. Dodaj 1 łyżeczkę do tych składników. zmiel paprykę i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby bułkę tartą można kupić lub przygotować samodzielnie, susząc wystarczającą ilość chleba, a następnie krusząc ją blenderem na okruchy.
- W osobnej misce użyj widelca, aby pokonać 2 średnie jaja kurze. Jeśli lubisz potrawy o bardziej satysfakcjonującym smaku, możesz trochę posolić jajka i w razie potrzeby dodać przyprawy.
- Ponieważ ten kalafior powinien być pieczony w piekarniku, zaleca się pokrycie blachy do pieczenia pergaminem (nie trzeba go smarować). Ponadto piekarnik lepiej rozgrzać do 200 stopni.
- Każdy kwiatostan należy natychmiast zanurzyć ze wszystkich stron w ubitym jajku, a następnie zwiń bułkę tartą z serem, a następnie rozłożyć w niewielkiej odległości od siebie. Dlatego powinieneś ułożyć całą kapustę, aż skończy się.
- Teraz blachę do pieczenia z kalafiorem można wysłać do piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
- Możesz podawać kapustę z przystawką lub jako niezależne danie. Takie danie można również zabrać ze sobą jako zdrową przekąskę i nie martwić się o swoją sylwetkę.
Przepis wideo
Jeśli podążasz za swoją sylwetką i nie możesz już myśleć o tym, co ugotować, aby było nie tylko zdrowe, ale także smaczne, sugerujemy zapoznanie się z prezentowanym przepisem wideo. Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się gotować kalafior w cieście serowym w ciągu kilku minut bez kropli tłuszczu. Autor pokaże, jak długo trzeba gotować kwiatostany, a także jak długo powinny być pieczone z serem i bułką tartą. Możesz łatwo nauczyć się gotować proste danie, które nie pozostawi nikogo obojętnym.