Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: duża miska lub rondel, blacha do pieczenia lub naczynie do pieczenia, łyżka, drewniana szpachelka, kuchenka, piekarnik.
Składniki
| Kalafior | 1 główka kapusty (lub 1 paczka mrożonych) |
| Oliwa z oliwek | 2-3 łyżki. l |
| Woda | 2 l |
| Przyprawy | do smaku |
| Sól | do smaku |
Krok gotowania
- Najpierw dzielimy kapustę na osobne kwiatostany i umieszczamy je w dużej misce lub misce.
- Następnie musisz trochę zmiękczyć kapustę. Można to zrobić na dwa sposoby. W pierwszym przypadku musisz zalać kapustę wodą i podpalić, gotować przez 5 minut. Lub możesz to zrobić z wrzącą wodą. Wystarczy wlać kapustę do miski z wrzącą wodą, przykryć pokrywką lub płaskim naczyniem i pozostawić na 10 minut. Następnie spuść wodę. I konieczne jest, aby w pierwszym, w drugim przypadku, delikatnie podlać wodę.
- Teraz musimy dodać przyprawy. Zrób to według własnego gustu. Może to być twoja ulubiona przyprawa do kurczaka, ziemniaków, mięsa itp.
- Tam dodaj 2-3 łyżki do kapusty. l oliwa z oliwek (jeśli nie jest dostępna, możesz użyć dowolnego innego oleju roślinnego). Dobrze wymieszaj kapustę.
- W zależności od piekarnika możesz posmarować blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia olejem roślinnym lub przykryć pergaminem. A potem rozsmarowujemy na nim kapustę.
- Najlepiej piec w piekarniku w trybie grilla. Jeśli masz tradycyjny piekarnik, piecz w temperaturze 180 stopni, aż pojawi się rumiany kolor (około 15-20 minut). W procesie pieczenia możesz go wymieszać, aby okazał się równie rumiany i piękny ze wszystkich stron.
Jeśli nie masz piekarnika, możesz łatwo ugotować taką kapustę na patelni. Musisz tylko rozpalić ogień na kuchence i uważnie monitorować kapustę, okresowo ją odwracając. A przy takim przygotowaniu kapusta okaże się pyszna i piękna. A także możesz uzupełnić swoje danie serem tartym na drobnej tarce.
W takim przypadku muszą posypać kalafiorem około 5 minut przed gotowaniem. A także stosowanie świeżych ziół będzie plusem. Ponadto możesz posypać nim albo gotowe danie, albo dodać kilka minut przed wyłączeniem piekarnika.
Kalafior zapiekany w piekarniku zgodnie z tym przepisem jest bardzo smaczny i pachnący. To danie jest szczególnie odpowiednie dla dzieci, które często odmawiają jedzenia warzyw, ponieważ po ugotowaniu lub gotowaniu na parze okazują się niezbyt smaczne.
Przepis wideo
W tym żywym filmie blogerka Marmalade Fox dzieli się swoim przepisem na gotowanie kalafiora w piekarniku. Opowiada kilka tajemnic gotowania tego dania. A wideo doskonale uzupełni powyższy przepis.