Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: nóż, patelnia, płyta grzewcza, deska do krojenia.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Kalafior | 600 g |
| Jajka | 3 szt |
| Ser | 150 g |
| Śmietana | 2 łyżki. l |
| Masło | 20 g |
| Sól | 2 szczypce |
| Bułka tarta | 20-30 g |
Krok gotowania
- Przed przygotowaniem jakichkolwiek potraw kalafiora należy go ugotować. Aby to zrobić, pokrój go na małe kwiatostany. Wysyłamy garnek wody do ognia, dodajemy szczyptę soli, gotujemy. Konieczne jest, aby woda była wystarczająco słona, aby kapusta była smaczna w gotowym naczyniu. Gdy woda się zagotuje, opuść do niej kalafior i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut. Nie jest konieczne przykrywanie patelni. Następnie wyrzucamy kapustę do durszlaka, pozwalamy, aby nadmiar płynu spłynął. Na życzenie możemy zostawić kapustę w durszlaku.
- W międzyczasie przygotuj resztę składników. Na grubej tarce wcieraj 150 g sera. Ser możesz wziąć wszystko według własnego uznania. Najważniejsze, że podoba ci się to. Ogólnie rzecz biorąc, na tej samej zasadzie można upiec kapustę kremowym lub kremowym serem, okazuje się również dość smaczny.
- Przyjmujemy wygodną formę, w której będziemy piec kapustę. Nasmaruj całą powierzchnię wewnątrz masłem, posyp dno równą warstwą bułki tartej. Nawiasem mówiąc, często robimy krakersy na własną rękę. Aby to zrobić, pokrój świeży bochenek w plastry, połóż na suchym blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika. Piec na złoty kolor. Sucharki można podawać z herbatą lub mielone, tworząc z nich panierkę.
- Wkładamy kapustę w formę, rozkładamy ją na jednolitą warstwę.
- Wbij trzy jajka do głębokiej miski, dodaj sól, pieprz i inne przyprawy, jak chcesz, ubij łyżeczką lub trzepaczką.
- Dodaj dwie łyżki kwaśnej śmietany do jajek, wymieszaj. Możesz wziąć śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, ale lepiej jest wziąć 20%. Niektórzy kucharze dodają majonez zamiast kwaśnej śmietany, ale jest to opcjonalne.
- Dodaj tarty ser do tej masy, ponownie wymieszaj.
- Powstały sos wlać kapustę równomierną warstwą. Wysyłamy go do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 20-25 minut. Jeśli chcesz uformować złotą skórkę, pozostaw porcję startego sera z powyższej dawki i posyp danie 10 minut przed ugotowaniem.
- Wyciągamy formę z piekarnika, pozwól mu nieco ostygnąć. Następnie pokrój na porcje i podawaj bezpośrednio w naczyniu do pieczenia. Takie jedzenie może być całkowicie niezależne lub jako dodatek do mięsa, ryb. Samo w sobie okazuje się piękne, ale jeśli chcesz, możesz ozdobić posiekanymi świeżymi ziołami.
Przepis wideo
Gotowanie kalafiora z jajkami w piekarniku jest bardzo proste. Najważniejsze jest, aby wyraźnie przestrzegać powyższych zaleceń. Jeśli instrukcja krok po kroku nie była dla Ciebie całkowicie jasna, sprawdź ten przepis wideo. Dowiesz się, jak przygotować kapustę, z których składników wymieszać nadzienie, jaka będzie konsystencja. Spójrz na w pełni przygotowane danie.
Mamy nadzieję, że spodoba ci się ten przepis na kalafior z jajkami pieczonymi w piekarniku. Podziel się wrażeniami z gotowego dania. Czy wszystko się ułożyło, wszystko ci się podobało?